One pot pasta con verdure

Name: One pot pasta con verdure
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 cipolla; 2 cucchiai d'olio d'oliva; 300 g di pasta; 7 dl di brodo di verdura; 200 g di spinaci in foglia surgelati; 250 g di romanesco e verdura mista surgelata; 200 g di taccole surgelate; 2 dl di panna semigrassa; 1 cucchiaio d’amido di mais; sale; pepe; ½ mazzetto di basilico; parmigiano grattugiato

20 min

Pasta, spinaci, verdure miste, brodo e panna, tutto cuoce nella stessa pentola. Un piatto facile, subito pronto e soprattutto ricco di gusto.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

¼ dicipolla
½ cucchiaiod'olio d'oliva
75 gdi pasta, ad es. fusilli
1,75 dldi brodo di verdura
50 gdi spinaci in foglia surgelati
62,5 gdi romanesco e verdura mista surgelata
50 gdi taccole surgelate
0,5 dldi panna semigrassa
¼ di cucchiaiod’amido di mais
sale
pepe
1 ramettodi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

½cipolla
1 cucchiaiod'olio d'oliva
150 gdi pasta, ad es. fusilli
3,5 dldi brodo di verdura
100 gdi spinaci in foglia surgelati
125 gdi romanesco e verdura mista surgelata
100 gdi taccole surgelate
1 dldi panna semigrassa
½ cucchiaiod’amido di mais
sale
pepe
¼ di mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

1cipolla
2 cucchiaid'olio d'oliva
300 gdi pasta, ad es. fusilli
7 dldi brodo di verdura
200 gdi spinaci in foglia surgelati
250 gdi romanesco e verdura mista surgelata
200 gdi taccole surgelate
2 dldi panna semigrassa
1 cucchiaiod’amido di mais
sale
pepe
½ mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

1½cipolle
3 cucchiaid'olio d'oliva
450 gdi pasta, ad es. fusilli
1,05 ldi brodo di verdura
300 gdi spinaci in foglia surgelati
375 gdi romanesco e verdura mista surgelata
300 gdi taccole surgelate
3 dldi panna semigrassa
1½ cucchiaid’amido di mais
sale
pepe
¾ di mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

2cipolle
4 cucchiaid'olio d'oliva
600 gdi pasta, ad es. fusilli
1,4 ldi brodo di verdura
400 gdi spinaci in foglia surgelati
500 gdi romanesco e verdura mista surgelata
400 gdi taccole surgelate
4 dldi panna semigrassa
2 cucchiaid’amido di mais
sale
pepe
1 mazzettodi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

2½cipolle
5 cucchiaid'olio d'oliva
750 gdi pasta, ad es. fusilli
1,75 ldi brodo di verdura
500 gdi spinaci in foglia surgelati
625 gdi romanesco e verdura mista surgelata
500 gdi taccole surgelate
5 dldi panna semigrassa
2½ cucchiaid’amido di mais
sale
pepe
1¼ di mazzettidi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

3cipolle
6 cucchiaid'olio d'oliva
900 gdi pasta, ad es. fusilli
2,1 ldi brodo di verdura
600 gdi spinaci in foglia surgelati
750 gdi romanesco e verdura mista surgelata
600 gdi taccole surgelate
6 dldi panna semigrassa
3 cucchiaid’amido di mais
sale
pepe
1½ mazzettidi basilico
parmigiano grattugiato

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 540 kcal; 2.250 kj
Proteine: 16 g; 12,5 %
Grassi: 19 g; 33,5 %
Carboidrati: 69 g; 54 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Sminuzza la cipolla. Scalda l'olio in un tegame ampio e soffriggi la cipolla. Aggiungi la pasta e falla soffriggere brevemente, poi sfuma con il brodo. Aggiungi gli spinaci e lascia sobbollire tutto a fuoco medio per ca. 5 minuti, rimestando di tanto in tanto. Incorpora le verdure rimaste e continua la cottura, finché la pasta è cotta al dente.

Ci sei quasi!
Mescola la panna con l'amido di mais e incorpora alla pasta. Porta a ebollizione, regola di sale e pepe. Guarnisci con il basilico e servi con il parmigiano.

Ci sei quasi!