One pot pasta con verdure

Name: One pot pasta con verdure
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 cipolla; 2 cucchiai d'olio d'oliva; 300 g di pasta; 7 dl di brodo di verdura; 200 g di spinaci in foglia surgelati; 250 g di romanesco e verdura mista surgelata; 200 g di taccole surgelate; 2 dl di panna semigrassa; 1 cucchiaio d’amido di mais; sale; pepe; ½ mazzetto di basilico; parmigiano grattugiato

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 25 g, grassi 27 g, carboidrati 66 g, 620 kcal

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Appunto personale

Pasta, spinaci, verdure miste, brodo e panna, tutto cuoce nella stessa pentola. Un piatto facile, subito pronto e soprattutto ricco di gusto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

¼ di cipolla
½ cucchiaio d'olio d'oliva
75 g di pasta, ad es. fusilli
1,75 dl di brodo di verdura
50 g di spinaci in foglia surgelati
62,5 g di romanesco e verdura mista surgelata
50 g di taccole surgelate
0,5 dl di panna semigrassa
¼ di cucchiaio d’amido di mais
sale
pepe
1 rametto di basilico
parmigiano grattugiato

½ cipolla
1 cucchiaio d'olio d'oliva
150 g di pasta, ad es. fusilli
3,5 dl di brodo di verdura
100 g di spinaci in foglia surgelati
125 g di romanesco e verdura mista surgelata
100 g di taccole surgelate
1 dl di panna semigrassa
½ cucchiaio d’amido di mais
sale
pepe
¼ di mazzetto di basilico
parmigiano grattugiato

1 cipolla
2 cucchiai d'olio d'oliva
300 g di pasta, ad es. fusilli
7 dl di brodo di verdura
200 g di spinaci in foglia surgelati
250 g di romanesco e verdura mista surgelata
200 g di taccole surgelate
2 dl di panna semigrassa
1 cucchiaio d’amido di mais
sale
pepe
½ mazzetto di basilico
parmigiano grattugiato

1½ cipolle
3 cucchiai d'olio d'oliva
450 g di pasta, ad es. fusilli
1,05 l di brodo di verdura
300 g di spinaci in foglia surgelati
375 g di romanesco e verdura mista surgelata
300 g di taccole surgelate
3 dl di panna semigrassa
1½ cucchiai d’amido di mais
sale
pepe
¾ di mazzetto di basilico
parmigiano grattugiato

2 cipolle
4 cucchiai d'olio d'oliva
600 g di pasta, ad es. fusilli
1,4 l di brodo di verdura
400 g di spinaci in foglia surgelati
500 g di romanesco e verdura mista surgelata
400 g di taccole surgelate
4 dl di panna semigrassa
2 cucchiai d’amido di mais
sale
pepe
1 mazzetto di basilico
parmigiano grattugiato

2½ cipolle
5 cucchiai d'olio d'oliva
750 g di pasta, ad es. fusilli
1,75 l di brodo di verdura
500 g di spinaci in foglia surgelati
625 g di romanesco e verdura mista surgelata
500 g di taccole surgelate
5 dl di panna semigrassa
2½ cucchiai d’amido di mais
sale
pepe
1¼ di mazzetti di basilico
parmigiano grattugiato

3 cipolle
6 cucchiai d'olio d'oliva
900 g di pasta, ad es. fusilli
2,1 l di brodo di verdura
600 g di spinaci in foglia surgelati
750 g di romanesco e verdura mista surgelata
600 g di taccole surgelate
6 dl di panna semigrassa
3 cucchiai d’amido di mais
sale
pepe
1½ mazzetti di basilico
parmigiano grattugiato

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Sminuzza la cipolla.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scalda l'olio in un tegame ampio e soffriggi la cipolla. Aggiungi la pasta e falla soffriggere brevemente, poi sfuma con il brodo. Aggiungi gli spinaci e lascia sobbollire tutto a fuoco medio per ca. 5 minuti, rimestando di tanto in tanto.

Ci sei quasi!
Si continua così

Incorpora le verdure rimaste e continua la cottura, finché la pasta è cotta al dente.

Ci sei quasi!
Si continua così

Mescola la panna con l'amido di mais e incorpora alla pasta. Porta a ebollizione, regola di sale e pepe. Guarnisci con il basilico e servi con il parmigiano.

Ci sei quasi!