Fusilli ai piselli verdi

Name: Fusilli ai piselli verdi
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: sale; 500 g di piselli surgelati; 5 cucchiai d’olio d’oliva; 40 g di formaggio grattugiato; pepe; 50 g di pangrattato; 2 pomodori; 500 g di pasta

25 min

Piselli interi e sotto forma di pesto, pomodori, formaggio grattugiato e pangrattato sono il condimento di un piatto di pasta, semplice e originale.

vegetariano

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

sale
125 gdi piselli surgelati
ca. 1¼ di cucchiaid’olio d’oliva
10 gdi formaggio grattugiato
pepe
10 gdi pangrattato
½pomodoro
125 gdi pasta, ad es. spirali

sale
250 gdi piselli surgelati
ca. 2½ cucchiaid’olio d’oliva
20 gdi formaggio grattugiato
pepe
25 gdi pangrattato
1pomodoro
250 gdi pasta, ad es. spirali

sale
500 gdi piselli surgelati
ca. 5 cucchiaid’olio d’oliva
40 gdi formaggio grattugiato
pepe
50 gdi pangrattato
2pomodori
500 gdi pasta, ad es. spirali

sale
750 gdi piselli surgelati
ca. 7½ cucchiaid’olio d’oliva
60 gdi formaggio grattugiato
pepe
75 gdi pangrattato
3pomodori
750 gdi pasta, ad es. spirali

sale
1 kgdi piselli surgelati
ca. 1 dld’olio d’oliva
80 gdi formaggio grattugiato
pepe
100 gdi pangrattato
4pomodori
1 kgdi pasta, ad es. spirali

sale
1,25 kgdi piselli surgelati
ca. 1,25 dld’olio d’oliva
100 gdi formaggio grattugiato
pepe
125 gdi pangrattato
5pomodori
1,25 kgdi pasta, ad es. spirali

sale
1,5 kgdi piselli surgelati
ca. 1,5 dld’olio d’oliva
120 gdi formaggio grattugiato
pepe
150 gdi pangrattato
6pomodori
1,5 kgdi pasta, ad es. spirali

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 750 kcal; 3.150 kj
Proteine: 30 g; 16,7 %
Grassi: 18 g; 22,6 %
Carboidrati: 109 g; 60,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Porta a ebollizione abbondante acqua, poi sala. Fai bollire la metà dei piselli per ca. 2 minuti, poi estraili con una schiumarola. Frulla i piselli con tre quarti dell'olio, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Dora il pangrattato nel resto dell'olio d'oliva e salalo un po'. Taglia i pomodori a dadini. Lessa la pasta nell'acqua di cottura dei piselli al dente, e 2 minuti prima di fine cottura aggiungi il resto dei piselli e cuocili con la pasta. Scola, raccogliendo un po' d'acqua di cottura. Mescola la pasta con il pesto, i pomodori, l'acqua di cottura e cospargi con il pangrattato. A piacere, aggiungi ancora formaggio grattugiato.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fusilli-ai-piselli-verdi