One pot pasta aux légumes
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 25 g,
lipides 27 g,
glucides 66 g, 620 kcal
Note personnelle
Les pâtes, les épinards et un mix de légumes, tout est cuit dans la même casserole avec la sauce. C'est rapide et futé car le plat en retire plus d'arômes.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de oignon
- ½ cs d'huile d'olive
- 75 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 1,75 dl de bouillon de légumes
- 50 g d’épinards en branches surgelés
- 62,5 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 50 g de pois mange-tout surgelés
- 0,5 dl de demi-crème
- ¼ de cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- 1 brin de basilic
- parmesan râpé
- ½ oignon
- 1 cs d'huile d'olive
- 150 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 3,5 dl de bouillon de légumes
- 100 g d’épinards en branches surgelés
- 125 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 100 g de pois mange-tout surgelés
- 1 dl de demi-crème
- ½ cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- ¼ de bouquet de basilic
- parmesan râpé
- 1 oignon
- 2 cs d'huile d'olive
- 300 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 7 dl de bouillon de légumes
- 200 g d’épinards en branches surgelés
- 250 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 200 g de pois mange-tout surgelés
- 2 dl de demi-crème
- 1 cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- ½ bouquet de basilic
- parmesan râpé
- 1½ oignon
- 3 cs d'huile d'olive
- 450 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 1,05 l de bouillon de légumes
- 300 g d’épinards en branches surgelés
- 375 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 300 g de pois mange-tout surgelés
- 3 dl de demi-crème
- 1½ cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- ¾ de bouquet de basilic
- parmesan râpé
- 2 oignons
- 4 cs d'huile d'olive
- 600 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 1,4 l de bouillon de légumes
- 400 g d’épinards en branches surgelés
- 500 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 400 g de pois mange-tout surgelés
- 4 dl de demi-crème
- 2 cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- 1 bouquet de basilic
- parmesan râpé
- 2½ oignons
- 5 cs d'huile d'olive
- 750 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 1,75 l de bouillon de légumes
- 500 g d’épinards en branches surgelés
- 625 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 500 g de pois mange-tout surgelés
- 5 dl de demi-crème
- 2½ cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- 1¼ de bouquet de basilic
- parmesan râpé
- 3 oignons
- 6 cs d'huile d'olive
- 900 g de pâtes, p. ex. fusilli
- 2,1 l de bouillon de légumes
- 600 g d’épinards en branches surgelés
- 750 g d'un mix de légumes avec romanesco surgelés
- 600 g de pois mange-tout surgelés
- 6 dl de demi-crème
- 3 cs de fécule de maïs
- sel
- poivre
- 1½ bouquet de basilic
- parmesan râpé
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
C'est pas fini
Émincer l'oignon.
Presque au bout -
C'est pas fini
Chauffer l'huile dans une grande poêle et le faire suer. Ajouter les pâtes, étuver brièvement puis mouiller avec le bouillon. Incorporer les épinards et faire mijoter le tout env. 5 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
Presque au bout -
C'est pas fini
Ajouter le reste des légumes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
Presque au bout -
C'est pas fini
Délayer la fécule dans la crème, la mélanger aux pâtes, saler et poivrer. Garnir de feuilles de basilic et servir avec le parmesan râpé.
Presque au bout
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