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Ricette per i bambini e la famiglia

A tavola, è pronto! Semplici ricette di famiglia adatte anche ai bambini che da generazioni fanno felici grandi e piccini.

Pie di patate e crauti

Una delizia per tutta la famiglia! Sotto una morbida coltre di purè di patate si cela una saporita farcia di carne macinata, carota, porro e crauti.

Patate al forno con salsina al quark

Amato contorno versatile, combinabile con numerose erbe aromatiche. Ottime le patate con una salsina rinfrescante al quark e cetrioli.

Cornetti al ragù con purea di mele

Un piatto tipicamente svizzero, molto gustoso e amato da grandi e piccini: cornetti conditi con ragù di carne e accompagnati con purea di mele fatta in casa.

Cake alle clementine

Un incontro goloso tra la pasta a base di yogurt e le clementine che prestano succo e scorza alla ricetta. Da completare con un coulis di frutta.

Padellata di spätzli e cornetti con formaggio

Semplice, rapida e vegetariana: la padellata di spätzli con cornetti, cipolle e aglio viene raffinata con un delicato formaggio fresco alla doppia panna.

One pot pasta con conchiglie

Come suggerisce il nome, occorre una sola pentola. La pasta, ad es. gnocchetti sardi, viene infatti cotta nella salsa di pomodori e brodo.

One pot di gnocchi

Una sola pentola per preparare in un batter d’occhio un gustoso piatto di gnocchi con ricotta, pomodori e spinaci. Semplice e saporito.


Pasta con chorizo e spinaci

Gli spaghetti conditi con fette di chorizo e spinaci saltati, pinoli e formaggio sono un piatto semplice e subito pronto che piacerà a tutta la famiglia.

Pie di carne macinata

Le pie sono torte ripiene e rivestite dolci o salate secondo la tradizione inglese. La pie ripiena di macinata di manzo è un sostanzioso piatto forte.

Lahmacun

Il condimento del lahmacun, la tipica pizza turca, è carne macinata di manzo speziata con menta, aglio, prezzemolo e pomodori cherry.

Lasagne vegane

Questo classico piatto italiano è una delizia anche in versione vegana. I burger o il macinato a base vegetale daranno vita a un gustoso ragù.

Tortini di formaggio

Con un'insalata croccante come piatto forte, da soli come antipasto o spuntino: gustosi tortini di formaggio a base di appenzeller ed emmental.

Spaghetti con spinaci, salmone e formaggio

Dedicato agli amanti della pasta: invitanti spaghetti avvolti in una salsa a base di formaggio fresco e panna con tanto di spinaci e pezzetti di salmone.

Zucca gratinata con noci e formaggio

Un piatto vegetariano tipicamente autunnale che fa contenti tutti in famiglia: zucca al formaggio e alle noci semplicemente gratinata in forno.

Crema di prugne

Questo dolce autunnale per eccellenza è dedicato a tutti i ghiottoni e chi sta per diventarlo: la crema di prugne con panna alla cannella. Abbiamo detto tutto.

Sminuzzato di manzo alla zucca

Gli spinaci vivacizzano cromaticamente le fettine di zucca e di scamone di manzo. I semi di sesamo rafforzano il gusto.

Padellata di patate con macinato vegano

Preparare rapidamente un gustoso piatto vegano è semplice: patate, peperoni, macinato vegetale, cipolle e un po' d'aglio, una padelle e il gioco è fatto.

Gratin d’inverno con formaggio per raclette

Patate, cipolle, verza e pomodori secchi gratinati con formaggio per raclette danno vita a un sostanzioso piatto principale, invernale e vegetariano.

Vellutata di carote

Una cremosa vellutata per scaldare le giornate autunnali, a base di carote, cipolla e brodo. Una frullata per ridurre in purea e un tocco di panna per affinarla.

Polpettine d'impasto di vitello con salsa d'arrosto

Con le polpette d'impasto di vitello e i fiocchi di purè già pronti, è facile e veloce portare in tavola questo classico, molto amato anche dai bambini.

Zucchine ripiene di carne macinata

Le zucchine al forno ripiene di carne macinata e ricotta piacciono a grande e piccini. Buone come piatto principale, fanno bella figura anche su un buffet.

Cake marmorizzato

I suoi molteplici aromi di vaniglia, caffè, cacao e mandorle rendono il cake marmorizzato un dessert elegante e adatto alle situazioni più disparate.

Panini con formaggio raclette al forno

I panini al forno con formaggio per raclette a fette, cetriolini sott'aceto, pancetta e salvia sono un piatto semplice ma originale. E molto buono.

Cosce di pollo al miele con patate e mele

Cosce di pollo cotte al forno con patate, mele, aglio e con un delizioso sugo di cottura al miele e allo zenzero. I fan della carne rimarranno estasiati.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
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