Tre variazioni di salsa per insalata

Name: Tre variazioni di salsa per insalata
Total time: 15 min
Yield: Per ca. 1,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ cipolla rossa piccola; 7 cucchiai d’olio di girasole; 5 cucchiai di Condimento bianco; 5 cucchiai di brodo di verdura, bollente; sale; un poco di pepe dal macinapepe; ¼ di limone; 30 g di fragole; 1 cucchiaio di senape granulosa; 1 cucchiaino di miele liquido; 1 rametto d’aneto

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per dl: proteine 1 g, grassi 43 g, carboidrati 13 g, 450 kcal

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Appunto personale

Una salsa base con olio, Condimento bianco, brodo, cipolla, sale e pepe variata creativamente con fragole e senape, miele e aneto. Pronte in un attimo.

Ingredienti

SalsaPer ca. 1,5 dl

Salsa di base
½ cipolla rossa piccola
7 cucchiai d’olio di girasole
5 cucchiai di Condimento bianco
5 cucchiai di brodo di verdura, bollente
sale
un poco di pepe dal macinapepe
Salsa alle fragole
¼ di limone
30 g di fragole
Salsa alla senape e all'aneto
1 cucchiaio di senape granulosa
1 cucchiaino di miele liquido
1 rametto d’aneto

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

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Salsa base

Pelate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in una scodella. Versate l'olio, l'aceto e il brodo, condite e mescolate bene. Utilizzate la salsa così com'è o nelle deliziose varianti con fragole o con senape e aneto.

Ci sei quasi!
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Salsa alle fragole

Trasferite la salsa base in un bicchiere lato. Grattugiateci la buccia del limone. Spremete il succo e versatelo. Unite le fragole. Frullate la salsa con il frullatore a immersione e insaporite.

Ci sei quasi!
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Salsa alla senape e all'aneto

Mescolate bene la salsa base con la senape, il miele e l'aneto spezzettato.

Ci sei quasi!