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Tre variazioni di salsa per insalata
Tempo totale: 15 minuti •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 1 g,
grassi 43 g,
carboidrati 13 g, 450 kcal
Una salsa base con olio, Condimento bianco, brodo, cipolla, sale e pepe variata creativamente con fragole e senape, miele e aneto. Pronte in un attimo.
Ingredienti
SalsaPer ca. 1,5 dl
-
Salsa di base
- ½ cipolla rossa piccola
- 7 cucchiai d’olio di girasole
- 5 cucchiai di Condimento bianco
- 5 cucchiai di brodo di verdura, bollente
- sale
- un poco di pepe dal macinapepe
-
Salsa alle fragole
- ¼ di limone
- 30 g di fragole
-
Salsa alla senape e all'aneto
- 1 cucchiaio di senape granulosa
- 1 cucchiaino di miele liquido
- 1 rametto d’aneto
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
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Si continua così
Salsa base
Pelate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in una scodella. Versate l'olio, l'aceto e il brodo, condite e mescolate bene. Utilizzate la salsa così com'è o nelle deliziose varianti con fragole o con senape e aneto.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Salsa alle fragole
Trasferite la salsa base in un bicchiere lato. Grattugiateci la buccia del limone. Spremete il succo e versatelo. Unite le fragole. Frullate la salsa con il frullatore a immersione e insaporite.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Salsa alla senape e all'aneto
Mescolate bene la salsa base con la senape, il miele e l'aneto spezzettato.
Ci sei quasi!
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