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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Cake alla banana e al cioccolato

Cioccolato fondente, vaniglia, farina, cacao, yogurt, latte, banane e miele si uniscono per dar vita a questo cake goloso, preparato senza zucchero.

Cake vegano ai mirtilli grigliato con gelato

Facile da realizzare e cotto in una pentola sul grill, questo cake vegano ai mirtilli è una delizia che si sposa a meraviglia con una pallina di gelato.

Charlotte al mango

Questo dolce guarnito di mini girelle con crema al mango nasconde una golosa crema al mango. Un'opera d'arte pasticcera ideale per le feste.

Cheesecake alla frutta e al cocco

Su una base di biscotti integrali e noci di macadamia, questa cheesecake a base di crema di formaggio è guarnita di frutta esotica. Una delizia irresistibile!


Torta di susine con crumble alla cannella

Abbinate alla cannella le susine sublimano i dolci d'autunno. Via ad impastare, a guarnire con frutta e crumble, e via nel forno! Irresistibile.


Torta alla crema di cocco

Acqua e polpa di noce di cocco, crème fraîche e succo di limetta danno vita a una crema esotica che arricchisce questa deliziosa torta.

Torta alle more

Un dolce di fine estate, soffice e morbido, ricco di more. Lo zenzero grattugiato e il cioccolato al latte aggiungono all'impasto il tocco in più di golosità.

Cake impronta di passi

Chi ha lasciato le proprie orme su questo cake alle more? Questa deliziosa torta ricoperta di cioccolato rallegrerà gli invitati alla festa di compleanno.

Torta al cioccolato e alle nettarine

Ecco una torta sottosopra! Si comincia con la frutta sul fondo della tortiera, poi la pasta al cioccolato e a fine cottura si capovolge. Deliziosa!

Cake all’arancia con olio d’oliva

Anche in inverno si possono preparare deliziose torte alla frutta: grazie allo yogurt e all'olio d'oliva, il cake all'arancia risulta soffice e speziato.

Cheesecake facile e veloce ai lamponi

Formaggio fresco, uova, cioccolato bianco e lamponi ed ecco pronto in quattro e quattr'otto un golosissimo cheesecake da infornare per 30 minuti.

Torta ai semi di papavero farcita all'arancia

La marmellata d'arance amare è un bel contrasto fruttato per l'impasto di questa torta con mandorle e semi di papavero decorata con zucchero a velo.

Torta di pere e zucca

Un dessert che onora la stagione dorata: torta di pere e zucca con mandorle, zenzero, arancia e pere cotte nel vino rosso con cannella e zucchero.

Savarin alla lavanda

Questo dessert delicatamente profumato che richiede un po' di tempo per la realizzazione è una vera delizia. Servito con fragole e panna, irresistibile.

Torta di mele alle noci e cannella con caramello

Una ghiotta torta con pezzetti di mela nell'impasto e mezze mele che la guarniscono. Il tocco raffinato: top di salsa al caramello e noci miste caramellate.

Torta di nocciole e mele

Ma che dessert! Un connubio delizioso tra nocciole e mele fresche, secche e in forma liquorosa, il tutto raffinatamente affinato con sciroppo di fiori di sambuco.


Tortine soffici all'ananas

Le tortine soffici all'ananas e al caramello sono ottime se le gusti ancora tiepide. Una ricetta squisita.

Cake con mirtilli

Il burro utilizzato per questa torta non è il solito, è salato. Con mandorle, zucchero vanigliato, uova e farina il cake ai mirtilli avrà una marcia in più.

Savarin al limone e alla menta

Per questo savarin, la torta a ciambella raffreddata va imbevuta in uno sciroppo di limone e menta e decorata con fettine di limone e foglioline di menta.

Pan di Spagna ai ribes con panna alla vaniglia

Questi prelibati quadretti di pan di Spagna ai ribes vengono serviti con ghiotta panna alla vaniglia. In fatto di dessert la cucina svizzera non scherza!

Tortino capovolto di mela e cioccolato

Questo dolce, che come la famosa tarte tatin va cotto capovolto e rovesciato non appena sfornato, è una vera e propria delizia pronta in poco tempo.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
Semplici e veloci
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Pita con hummus e pulled pork
Estate
Insalata primaverile con crumble al formaggio
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