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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Dutch puff alle more

Queste omelette si cuociono in forno anziché in padella. Poi si servono tiepide con tante more e panna acidula. Una prelibatezza da leccarsi i baffi.

Shakshuka

La shakshuka è una specialità tipica della cucina nordafricana ed ebraica. L’aglio, i pomodori e le uova rendono il piatto aromatico.

Pancake alla zucca

Questi pancake alla zucca con sciroppo d'acero sono benvenuti a qualsiasi ora: come dessert o spuntino dolce, per il buffet del brunch o di Halloween.

French toast caramellato

Il tocco caramellato trasforma questo delizioso french toast di treccia, uovo e panna in una delizia gourmet. Il tocco finale: i fichi.

Tortilla di cavolo e zucca alla coreana

Questa frittata realizzata con cavolo e zucca, albumi e pochissima farina, è servita con un tuorlo al centro, come si usa in Corea. Da provare.

Brioche alle mele e alla cannella

Un delizioso ripieno alle mele, una spolverata di cannella e le dolci brioche si trasformano in dessert o colazione veloce. Gustale ancora calde!

Mini pancakes con susine

Ideali per un brunch, ma anche da servire come dessert, questi pancakes accompagnati con una composta di susine speziata, sono subito pronti e uno tira l'altro.

Crunchy custard ai fich

La crema alla vaniglia fatta in casa, con granola e fichi, e gratinata in forno, è un dessert originale perfetto anche per il buffet di un brunch.

Schmarren alla zucchina

Questa omelette tedesca, insaporita con zucchina, pesto rosso e salvia, è deliziosa per un brunch o come piatto principale vegetariano.


Cheesecake salata ai pomodori

La cheesecake non deve essere necessariamente dolce. Questa versione ai pomodori, servita con un'insalata è una delizia per un brunch, un picnic o una festa.

Tartellette con pere e pancetta

Le pere, il formaggio e la pancetta formano un trio gustoso che rende queste tortine di sfoglia un piatto strepitoso o uno goloso snack per il brunch.

Pancake alle castagne con mirtilli rossi

Brunch o dessert, autunno o inverno, i pancake aromatizzati con purea di castagne e serviti con confettura di mirtilli rossi sono una vera leccornia.

Muffin alle castagne

Con la purea di castagne si prepara non solo il classico dessert autunnale, ma anche questi golosi muffin che sono pure ideali da gustare a colazione.


Crêpes di castagne ai fichi

Le crêpes si arricchiscono dell'ingrediente autunnale per eccellenza, la castagna che conferisce loro un sapore unico. Una delizia con fichi e sciroppo d’acero.

Kaiserschmarrn

Questo tradizionale dolce austriaco, che assomiglia a una crêpe fatta a pezzetti, è famoso tanto quanto la cotoletta e si gusta pure come piatto principale.

Galette alla zucca

La galette è un’alternativa alla torta salata. Questa variante prevede una farcia di zucca con formaggio cremoso di capra su una sfoglia di pasta alla spelta.

Galette con chutney di prugne

La galette farcita con un chutney di prugne dalle note dolci, aspre e piccanti è perfetta per un brunch o buffet, tanto più se accompagnata al formaggio.

Muffin alla zucca

La zucca grattugiata conferisce ai muffin gusto e morbidezza, i datteri tritati aggiungono una nota dolce e il tocco croccante lo donano i semi di zucca.

Rettangoli alla frutta secca mista

Un irresistibile dessert appena sfornato che propone tutto il sapore dei pinoli, delle nocciole e delle noci nonché le note fruttate delle prugne secche.

Cookies alla zucca

Alcuni ortaggi si prestano anche alla preparazione di golosi dessert. La zucca, i datteri e le mandorle conferiscono a questi biscotti gusto e dolcezza.

Panini soffici alla zucca e allo zafferano

Morbidi, leggeri e davvero deliziosi i panini alla zucca, con la loro forma e colore portano l'autunno in tavola. Ideali per un brunch autunnale.

Crêpe alle carote con croccante di macadamia

Queste crêpe arricchite con carote grattugiate sono particolarmente ghiotte con lo sciroppo d’acero e un raffinato croccante di macadamia alla panna.

Pancake con salsa di sambuco

I pancake, piccole omelette piuttosto spesse preparate con albumi a neve, con salsa di sambuco sono perfetti per il brunch, la colazione o uno spuntino.

Omelette alle barbabietole

Un piatto vegetariano low carb per il brunch, a colazione o come spuntino: l’omelette di barbabietole con erbe aromatiche e formaggio fresco di capra.
avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Grandi Stelle alla cannella
Biscotti natalizi
Prosciutto arrotolato con spezie esotiche
Natale
Risotto con ratatouille
< di 7 ingredienti
ricette abbinate alle offerte
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Tutte le ricette
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