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Le ricette convenienti della settimana

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Biscotti al marzapane con gelatina di ribes

Questa ricetta di biscotti che arriva dalla Germania si prepara con marzapane e gelatina di ribes rossi che conferisce ai dolcetti uno squisito gusto acidulo.


Pesto di peperoni rossi piccante

Il peperoncino rosso e il gusto dolciastro dei peperoni grigliat a questo pesto un sapore molto particolare che si abbina a vari ingredienti.


Pasta per pizza

Alla base del piatto tipico made in Italy ci sono farina, acqua, lievito, olio e sale. Il segreto per una pizza coi fiocchi? La lievitazione.


Torta di cioccolato

Che fare con i conigli di Pasqua rimasti? Perché non preparare ad esempio un'originale torta di cioccolato decorata con un coniglietto sciolto a metà?


La corona dei Re Magi

Chi sarà il re del giorno? Lo svelerà la mandorla intera nascosta in questa semplice corona dei Re Magi. Il 6 gennaio o in qualsiasi altro giorno.


Corona dei Re Magi in tre varianti

Questo tipico dolce del 6 gennaio può essere aromatizzato a piacere, aggiungendo frutta secca mista, frutta candita o cioccolato all'impasto.


Pane natalizio farcito

Questo delizioso pane farcito di mozzarelline è una squisitezza che si apprezza anche quando non è Natale. Ma per ora diamogli la forma di un pino.


Corona dei Re Magi vegana

Di questo tipico dolce natalizio c'è anche la versione vegana che si prepara facilmente. Buonissimo non solo il 6 gennaio, ma anche in altri giorni dell'anno.


Crostata di verdure

Le nocciole rendono speciale la crostata di broccoli e piselli. Alla crema con uova e panna si aggiunge formaggio grattugiato.


Muffin al cocco e limone

La dolcezza del latte di cocco e del cocco grattugiato e la delicata freschezza della scorza di limone conferiscono a questi muffin un gusto fantastico.


Omelette alle erbe con funghi

Le erbe frullate regalano sapore e colore all'omelette con funghi misti. Una delizia da gustare come piatto principale vegetariano anche a un brunch.


Angioletti all’arancia

Natale è alle porte, è tempo di biscotti! Angeli fatti di pasta di mandorle e arance avvolti in una glassa all’arancia e in un manto di zucchero a velo.


Pulled BBQ vegano con funghi e spätzli

Questa versione già pronta e vegana dell'amato pulled BBQ, flirta con i sapori del barbecue e si accompagna con un gustoso contorno di spätzli.


Frollini gufo

I bambini, ma non solo, adoreranno questi piccoli gufi croccanti, dagli occhi molto espressivi. E vi assicuriamo che non resteranno nemmeno le briciole.


Biscotti al miele e alle mandorle

Un’irresistibile idea per i biscotti di Natale: dolci perle di bontà al miele e alle mandorle impreziosite da un delicato aroma di cannella.


Crêpe di lenticchie con porri allo zafferano

Simpatici fagottini adagiati su porri allo zafferano: nelle crêpe chiuse con striscioline di porro si cela una farcia di lenticchie, quark e parmigiano.


Dim sum vegetariani

I dim sum, la versione asiatica dei ravioli, in versione vegetariana con una farcia a base di carote, zucchine, noci, germogli di fagiolo mungo e salsa di soia.


Mini burger di Sils con tofu al tartufo

I mini burger di tofu al tartufo, con i piccoli bun di Sils fatti in casa e la purea di piselli, sono un raffinato fingerfood per le feste o per il brunch.


Culurgiones al pomodoro

I culurgiones sono una specialità sarda di pasta ripiena. Patate, pecorino, menta e zafferano arricchiscono questi ravioloni serviti con salsa di pomodoro.


Cupcake unicorno

Questi deliziosi dolcetti all’arancia sono talmente invitanti modellati in unicorno da essere irresistibili. Perfetti per festeggiare un compleanno.


Gnocchi ripieni con salsa al mandarino

Questi gnocchi di patate nascondono un saporito ripieno a base di carne e vengono serviti con una deliziosa salsa al mandarino, profumata con menta e rosmarino.


Injera con salsa al coriandolo

Soffice pane africano cotto in padella senza aggiunta di grassi e condito con una salsa piccante a base di coriandolo, peperoncino e zenzero. Buon appetito!


Tagliatelle verdi al matcha con salsa alla limetta

La pasta fatta in casa al tè verde è una festa per gli occhi. Servita con una salsa cremosa al cocco e alla limetta dà vita a un piatto che evoca l'Asia.


Salmone con pesto di coriandolo

Il profumo del coriandolo abbinato a quello del limone dà vita a un pesto rinfrescante perfetto per accompagnare il salmone saltato in padella o un altro pesce.


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Insalata di pomodori e aglio
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Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
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