Cavoletti di Bruxelles con carne secca

Name: Cavoletti di Bruxelles con carne secca
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g di cavoletti di Bruxelles; 1 cipolla; sale; pepe misto; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 100 g di carne secca; 4 uova; ½ mazzetto di prezzemolo

45 min

Cotti in forno con qualche strisciolina di carne secca e con delle uova, questi cavoletti di Bruxelles danno vita a un pasto saporito ideale per l'inverno.

senza glutine
senza lattosio

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

250 gdi cavoletti di Bruxelles
½cipolla
sale
pepe misto
1 cucchiaiod’olio d’oliva
50 gdi carne secca, ad es. carne secca dei Grigioni
2uova
¼ di mazzettodi prezzemolo

500 gdi cavoletti di Bruxelles
1cipolla
sale
pepe misto
2 cucchiaid’olio d’oliva
100 gdi carne secca, ad es. carne secca dei Grigioni
4uova
½ mazzettodi prezzemolo

750 gdi cavoletti di Bruxelles
1½cipolle
sale
pepe misto
3 cucchiaid’olio d’oliva
150 gdi carne secca, ad es. carne secca dei Grigioni
6uova
¾ di mazzettodi prezzemolo

1 kgdi cavoletti di Bruxelles
2cipolle
sale
pepe misto
4 cucchiaid’olio d’oliva
200 gdi carne secca, ad es. carne secca dei Grigioni
8uova
1 mazzettodi prezzemolo

1,25 kgdi cavoletti di Bruxelles
2½cipolle
sale
pepe misto
5 cucchiaid’olio d’oliva
250 gdi carne secca, ad es. carne secca dei Grigioni
10uova
1¼ di mazzettidi prezzemolo

1,5 kgdi cavoletti di Bruxelles
3cipolle
sale
pepe misto
6 cucchiaid’olio d’oliva
300 gdi carne secca, ad es. carne secca dei Grigioni
12uova
1½ mazzettidi prezzemolo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 240 kcal; 1.000 kj
Proteine: 21 g; 37,5 %
Grassi: 12 g; 48,2 %
Carboidrati: 8 g; 14,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 45 min

Scaldate il forno a 200 °C. Mondate i cavoletti e, a seconda delle dimensioni, tagliateli a metà o in quattro. Dimezzate la cipolla e dividete ogni metà in sei parti. Condite tutto con sale e pepe e mescolate con l’olio d’oliva. Distribuite le verdure in una teglia o in una pentola di ghisa e cuocete al centro del forno per ca. 25 minuti. Nel frattempo, tagliate la carne secca a striscioline. Cinque minuti prima di fine cottura incorporate la carne secca ai cavoletti. Rompete le uova sulle verdure e continuate la cottura, finché le uova non sono cotte. Tritate finemente il prezzemolo e distribuitelo sui cavoletti.

Ricetta: Philipp Wagner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cavoletti-di-bruxelles-con-carne-secca