Cavoletti tex-mex al forno

Name: Cavoletti tex-mex al forno
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg di cavoletti di Bruxelles; sale; 4 cucchiai d’olio; 2 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix; pepe; 1 cipollotto; 200 g di crème fraîche

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g, grassi 28 g, carboidrati 12 g, 370 kcal

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Ingredienti Preparazione Valutazioni

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

250 g di cavoletti di Bruxelles
sale
1 cucchiaio d’olio , ad es. olio d'oliva
½ cucchiaio di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
¼ di cipollotto
50 g di crème fraîche

500 g di cavoletti di Bruxelles
sale
2 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
1 cucchiaio di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
½ cipollotto
100 g di crème fraîche

1 kg di cavoletti di Bruxelles
sale
4 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
2 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
1 cipollotto
200 g di crème fraîche

1,5 kg di cavoletti di Bruxelles
sale
6 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
3 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
1½ cipollotti
300 g di crème fraîche

2 kg di cavoletti di Bruxelles
sale
8 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
4 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
2 cipollotti
400 g di crème fraîche

2,5 kg di cavoletti di Bruxelles
sale
1 dl d’olio , ad es. olio d'oliva
5 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
2½ cipollotti
500 g di crème fraîche

3 kg di cavoletti di Bruxelles
sale
1,2 dl d’olio , ad es. olio d'oliva
6 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
pepe
3 cipollotti
600 g di crème fraîche

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 15 minuti

Tempo totale:: 30 min.

Si continua così

Scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Monda i cavoletti di Bruxelles e dividili in due o in quattro a seconda delle dimensioni. S

Ci sei quasi!
Si continua così

bollentali in acqua salata per ca. 2 minuti, poi scolali e distribuiscili su una teglia. Mescolali con l'olio, le spezie e poco pepe. Cuoci al centro del forno per 12-15 minuti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Nel frattempo, taglia il cipollotto ad anellini sottili. Distribuisci i cavoletti nei piatti, guarniscili con i cipollotti e spolverali con il pepe. Servi con la crème fraîche.

Ci sei quasi!