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Cavoletti tex-mex al forno

Cavoletti tex-mex al forno

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g, grassi 28 g, carboidrati 12 g, 370 kcal
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I cavoletti di Bruxelles vanno sbollentati, conditi con spezie messicane e cotti in forno. Un piatto speciale da servire con crème fraîche e cipollotti.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 250 g di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 1 cucchiaio d’olio , ad es. olio d'oliva
  • ½ cucchiaio di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • ¼ di cipollotto
  • 50 g di crème fraîche
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 2 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • ½ cipollotto
  • 100 g di crème fraîche
  • 1 kg di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 4 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
  • 2 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • 1 cipollotto
  • 200 g di crème fraîche
  • 1,5 kg di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 6 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
  • 3 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • cipollotti
  • 300 g di crème fraîche
  • 2 kg di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 8 cucchiai d’olio , ad es. olio d'oliva
  • 4 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • 2 cipollotti
  • 400 g di crème fraîche
  • 2,5 kg di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 1 dl d’olio , ad es. olio d'oliva
  • 5 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • cipollotti
  • 500 g di crème fraîche
  • 3 kg di cavoletti di Bruxelles
  • sale
  • 1,2 dl d’olio , ad es. olio d'oliva
  • 6 cucchiai di miscela di spezie Mexican Mix
  • pepe
  • 3 cipollotti
  • 600 g di crème fraîche

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
cottura in forno:
ca. 15 minuti
Tempo totale:
30 min.
  1. Si continua così

    Scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Monda i cavoletti di Bruxelles e dividili in due o in quattro a seconda delle dimensioni. S

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    bollentali in acqua salata per ca. 2 minuti, poi scolali e distribuiscili su una teglia. Mescolali con l'olio, le spezie e poco pepe. Cuoci al centro del forno per 12-15 minuti.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Nel frattempo, taglia il cipollotto ad anellini sottili. Distribuisci i cavoletti nei piatti, guarniscili con i cipollotti e spolverali con il pepe. Servi con la crème fraîche.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cavoletti-tex-mex-al-forno
Già cucinato Cucinato
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