Girelle con pancetta e pere

Name: Girelle con pancetta e pere
Total time: 40 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo; 200 g di pere; 200 g di Cantadou al pepe; 120 g di crème fraîche; 1 pasta per pizza rettangolare già spianata di 580 g; 12 fette di pancetta da arrostire; 30 g di cipolle arrostite in vasetto

40 min

Le girelle con pancetta e pere, preparate con pasta per pizza arricchita di Cantadou, prezzemolo e cipolle rosolate, sono un finger food molto apprezzato, ideale per party e buffet salati.

Ingredienti

AperitivoPer 8 pezzi

1 mazzettodi prezzemolo
200 gdi pere, ad es. Kaiser
200 gdi Cantadou al pepe
120 gdi crème fraîche
1pasta per pizza rettangolare già spianata di 580 g
12 fettedi pancetta da arrostire
30 gdi cipolle arrostite in vasetto

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 420 kcal; 1.750 kj
Proteine: 11 g; 10,6 %
Grassi: 25 g; 54 %
Carboidrati: 37 g; 35,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 40 min

Scaldate il forno a 200 °C. Tritate il prezzemolo. Dividete le pere in quattro ed eliminate il torsolo. Tagliate le pere a fettine sottili. Mescolate il prezzemolo con il formaggio e la crème fraîche. Srotolate la pasta e distribuitevi la miscela di formaggio, prezzemolo e crème fraîche. Farcite la pasta con le fette di pancetta e di pera. Distribuite le cipolle arrostite. Arrotolate ben stretta la pasta e tagliatela in ca. 8 pezzi. Accomodateli in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete le girelle al centro del forno per ca. 25 minuti. Sfornate servitele calde.

Ricetta: Anja Steiner