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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Tartare di salmone con crema di avocado alle mele e al miso

La crema a base di avocado, succo di mele e pasta di miso regala una nota asiatica alla tartare di salmone cosparsa di croccanti noci di macadamia e sesamo.

Hot dog di salmone alla griglia

Veloci e gustosi: gli spiedini attorcigliati di salmone alla griglia si trasformano in hot dog di pesce, serviti con yogurt, cetrioli e germogli di cipolla.

Piccata di cavolo rapa con remoulade di capperi

Con fette di cavolo rapa in una gustosa panatura di panko e formaggio si possono preparare gustose piccate vegetariane. Deliziose con una remoulade di capperi.

Zuppa fredda di uova con verdure

La zuppa di uova della nonna in versione fredda a base di latte, crème fraîche e senape e arricchita con cetriolo, cipollotti, ravanelli ed erba cipollina.

Code di astice al forno con burro al dragoncello

In cerca di un piatto delicato per impressionare anche gli ospiti più esigenti? Le code d'astice al forno con il burro al dragoncello fanno al caso vostro.


Saltimbocca di pesce con salsa al prezzemolo

Filetti di nasello anziché fettine di vitello per questi saltimbocca di pesce rivestiti di prosciutto crudo e accompagnati da una salsa al prezzemolo.

Falafel con crema di cocco e mandorla

Una festa, un picnic? Questi pani pita farciti con falafel, insalata mista, menta e yogurt alla crema di cocco e mandorla sono una delizia vegetariana.

Insalata iceberg con pancetta, rucola e ravanelli

Tutto il gusto dei piaceri semplici: insalata iceberg e ravanelli sublimati da pancetta e rucola per un antipasto o un pasto leggero goloso.

Filetti di pesce persico su pane tostato con microgreens

Queste tartine con filetti di pesce persico profumate con microgreens, da gustare con una maionese alla mela e al limone sono una vera esplosione di aromi!

Filetto di pesce persico in burro al dragoncello con baguette

Crostini per intenditori: filetti di pesce persico dorati nel burro spumoso adagiati su fette di baguette tostate e arricchiti con burro al dragoncello.

Merluzzo gratinato con crema al parmigiano e limone su pane

Semplice e subito pronto, il merluzzo ricoperto di crème fraîche al parmigiano e limone, posato su una fetta di pane con burro alle erbe e gratinato in forno.

Avocado fries

Questi spicchi di avocado impanati con il cocco e rosolati, serviti con una maionese piccante sono un piatto originale da gustare come spuntino o contorno.

Salmone al limone con crescione d’acqua

Cartocci a sorpresa dal forno: i filetti di salmone selvatico al limone cotti in carta da forno si servono con un'insalata di crescione d'acqua.

Entrecôte al limone con uova di lompo

Servite a fettine e profumate con limone e timo, queste entrecôte con uova di lompo, l'alternativa meno onerosa al caviale, sono una sorpresa per il palato.

Insalata di cervelat con vinaigrette alle erbe

L’ideale per la pausa pranzo: una sostanziosa insalata di cervelas con le cipolle, arricchita da una saporita vinaigrette con erbe aromatiche miste.

Filetti di branzino all’olio d’oliva

I filetti di branzino o di orata cotti in forno con olive e limone hanno un gusto delicato sottolineato dal profumo delle erbe, dell'aglio e dell'olio d'oliva.

Steak al pepe vegano con carote novelle

La bistecca al pepe vegana a base di proteine di frumento e soia, grigliata e servita con carote novelle marinate è un piatto da leccarsi i baffi.

Spiedini vegani da grigliare

Una delizia da grigliare che pare pollo ma non lo è: spiedini di bocconcini a base vegetale da gustare con salsa d’arachidi, limette, sesamo e coriandolo.

Tagliolini con salsa alle olive e al limone

Deliziosamente rinfrescanti in estate, teneramente confortanti in inverno: tagliolini bicolore con salsa alle olive e al limone. Belle e buonissime!

Tartare di manzo ai cipollotti rossi

Gli amanti della carne apprezzeranno questa tartare di manzo aromatizzata con cipollotti rossi. Una delizia per il palato e per l'occhio.

Spaghettini con pesto di rucola e lattuga

Primaverile, saporito e bello verde questo piatto di spaghettini conditi con un cremoso pesto di rucola e lattuga. Un invito a godersi la stagione calda.

Filetti di nasello con salsa alla paprica e crescione

Cotti delicatamente nel cestino di bambù, i filetti di nasello, serviti con salsa cremosa dolce-amara alla paprica, patate o riso, sono una vera golosità.

Nasello al sesamo su lenticchie agli spinaci

I semi di sesamo rosolati insieme al filetto di nasello regalano un sapore nocciolato. Con spinaci freschi e lenticchie verdi, un piatto principale leggero.

Filetti gourmet con patate bollite

Non è necessario acquistarli già pronti per la cottura. Con i filetti di trota, questo piatto di pesce è subito pronto ed è una delizia con patate lesse.
indietro avanti

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
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Ricette abbinate alle offerte
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Primavera
Nidi pasquali di cioccolatto
Pasqua
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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