Insalata di pasta asiatica
Una golosa insalata di pasta arricchita con verdure, funghi, erbe aromatiche e un’irresistibile salsa agrodolce. Una vera poesia di gusto e aromi.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1limetta
- 1½ cucchiaidi salsa Sweet and Sour
- 1 cucchiaiod’olio
- sale
- 2 dld’acqua
- 1 bustinadi minestra istantanea al gusto di pollo di 85 g
- ½peperone rosso
- 2ravanelli
- 1cipollotto
- 1 gambodi sedano
- 75 gdi champignon bianchi
- ½ mazzettodi erbe, ad es. per insalata o per piatti asiatici
- 2limette
- 3 cucchiaidi salsa Sweet and Sour
- 2 cucchiaid’olio
- sale
- 4 dld’acqua
- 2 bustinedi minestra istantanea al gusto di pollo di 85 g
- 1peperone rosso
- 4ravanelli
- 2cipollotti
- 2 gambidi sedano
- 150 gdi champignon bianchi
- 1 mazzettodi erbe, ad es. per insalata o per piatti asiatici
- 3limette
- 4½ cucchiaidi salsa Sweet and Sour
- 3 cucchiaid’olio
- sale
- 6 dld’acqua
- 3 bustinedi minestra istantanea al gusto di pollo di 85 g
- 1½peperoni rossi
- 6ravanelli
- 3cipollotti
- 3 gambidi sedano
- 225 gdi champignon bianchi
- 1½ mazzettidi erbe, ad es. per insalata o per piatti asiatici
- 4limette
- 6 cucchiaidi salsa Sweet and Sour
- 4 cucchiaid’olio
- sale
- 8 dld’acqua
- 4 bustinedi minestra istantanea al gusto di pollo di 85 g
- 2peperoni rossi
- 8ravanelli
- 4cipollotti
- 4 gambidi sedano
- 300 gdi champignon bianchi
- 2 mazzettidi erbe, ad es. per insalata o per piatti asiatici
- 5limette
- 7½ cucchiaidi salsa Sweet and Sour
- 5 cucchiaid’olio
- sale
- 1 ld’acqua
- 5 bustinedi minestra istantanea al gusto di pollo di 85 g
- 2½peperoni rossi
- 10ravanelli
- 5cipollotti
- 5 gambidi sedano
- 375 gdi champignon bianchi
- 2½ mazzettidi erbe, ad es. per insalata o per piatti asiatici
- 6limette
- 9 cucchiaidi salsa Sweet and Sour
- 6 cucchiaid’olio
- sale
- 1,2 ld’acqua
- 6 bustinedi minestra istantanea al gusto di pollo di 85 g
- 3peperoni rossi
- 12ravanelli
- 6cipollotti
- 6 gambidi sedano
- 450 gdi champignon bianchi
- 3 mazzettidi erbe, ad es. per insalata o per piatti asiatici
- Kilocalorie
- 300 kcal
- 1.250 kj
- Proteine
- 6 g
- 8,5 %
- Grassi
- 12 g
- 38 %
- Carboidrati
- 38 g
- 53,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
-
Si continua così
Spremete le limette. Mescolate il succo con la salsa Sweet and Sour e l’olio e condite con il sale.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Portate a ebollizione l’acqua con le spezie contenute nelle bustine di minestra. Lessatevi la pasta per 2 minuti. Scolate il liquido. Trasferite la pasta in vasetti da conserva alti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Dimezzate i peperoni e privateli dei semi. Tagliate a fettine i peperoni, i ravanelli, i cipollotti, il sedano e i funghi. Tritate grossolanamente le erbe. Mescolate il tutto e distribuitelo sulla pasta. Aggiungete la salsa. Sigillate i vasetti e scuotete bene. L’insalata di pasta è pronta per essere gustata.
Ci sei quasi!
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