Les nouilles instantanées revisitées: présentées en bocal avec une salade asiatique et de la sauce aigre-douce, on les emportera partout avec soi! Extra!
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| 2 | citrons verts |
| 3 cs | de sauce sweet & sour |
| 2 cs | d'huile |
| sel | |
| 4 dl | d’eau |
| 2 sachets | de soupe aux nouilles instantanée saveur poulet de 85 g |
| 1 | poivron rouge |
| 4 | radis roses |
| 2 | oignons nouveaux |
| 2 tiges | de céleri-branche |
| 150 g | de champignons de Paris blancs |
| 1 bouquet | d’herbes aromatiques, p. ex. assortiment pour salade ou mélange asiatique |
Recettes:
Margaretha Junker
Exprimer le jus des citrons verts et le mélanger à la sauce sweet & sour avec l’huile. Assaisonner de sel.
Amener à ébullition l’eau avec les épices des sachets de nouilles. Ajouter les nouilles et les faire cuire 2 min. Eliminer l’excédent d’eau. Répartir les nouilles dans des bocaux hauts.
Couper le poivron en deux et l’épépiner. Tailler en fines tranches le poivron, les radis, les oignons, le céleri-branche et les champignons. Hacher grossièrement les herbes aromatiques. Mélanger le tout et répartir sur les nouilles. Verser la sauce par-dessus. Refermer les bocaux, bien agiter et déguster.
Temps de préparation
Préparation env. 25 min
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