Zuppa di cocco con seitan

Ingredienti

• 5 g d'orecchie di Giuda secche
• ½ pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• ½ spicchio d'aglio
• ½ scalogno
• ¼ di peperoncino
• ½ vasetto di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• ¾ di  cucchiaio d’olio d’arachidi
• 2,5 dl di brodo di verdura
• 1 dl di latte di cocco
• ¼ di limetta

• 10 g d'orecchie di Giuda secche
• 1 pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• 1 spicchio d'aglio
• 1 scalogno
• ½ peperoncino
• 1 vasetto di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• 1½ cucchiai d’olio d’arachidi
• 5 dl di brodo di verdura
• 2 dl di latte di cocco
• ½ limetta

• 20 g d'orecchie di Giuda secche
• 2 pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• 2 spicchi d'aglio
• 2 scalogni
• 1 peperoncino
• 2 vasetti di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• 3 cucchiai d’olio d’arachidi
• 1 l di brodo di verdura
• 4 dl di latte di cocco
• 1 limetta

• 30 g d'orecchie di Giuda secche
• 3 pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• 3 spicchi d'aglio
• 3 scalogni
• 1½ peperoncini
• 3 vasetti di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• 4½ cucchiai d’olio d’arachidi
• 1,5 l di brodo di verdura
• 6 dl di latte di cocco
• 1½ limette

• 40 g d'orecchie di Giuda secche
• 4 pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• 4 spicchi d'aglio
• 4 scalogni
• 2 peperoncini
• 4 vasetti di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• 6 cucchiai d’olio d’arachidi
• 2 l di brodo di verdura
• 8 dl di latte di cocco
• 2 limette

• 50 g d'orecchie di Giuda secche
• 5 pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• 5 spicchi d'aglio
• 5 scalogni
• 2½ peperoncini
• 5 vasetti di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• 7½ cucchiai d’olio d’arachidi
• 2,5 l di brodo di verdura
• 1 l di latte di cocco
• 2½ limette

• 60 g d'orecchie di Giuda secche
• 6 pak choi di ca. 200 g o cavolo cinese
• 6 spicchi d'aglio
• 6 scalogni
• 3 peperoncini
• 6 vasetti di seitan da 380 g, peso sgocciolato 200 g
• 9 cucchiai d’olio d’arachidi
• 3 l di brodo di verdura
• 1,2 l di latte di cocco
• 3 limette