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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Mousse alle more

Un dessert con tutte le carte in regola: cremoso, ricco di frutta e pure facile da fare! Con Qimiq, panna, frutti di bosco e una sottile copertura croccante.


Dampfnudeln alle prugne

Questi morbidi panini dolci lievitati cuociono in forno con una salsa che affina il loro gusto. La composta di prugne li completa in modo sublime


Gelato ai fichi con olive

Un gelato alle olive? Sicuramente un dessert insolito e allettante che regala un contrappunto salato al gelato arricchito di fichi e profumato all'arancia.


Cassata alle more

La classica cassata siciliana rivisitata con aggiunta di frutta fresca. Semplice e veloce grazie a pezzetti di panettone, quark, cioccolato e pistacchi.


Crumble di prugne alle mandorle

Prugne cotte al forno sotto un manto di pasta sbriciolata a base di mandorle, burro, zucchero, fiocchi d'avena e cannella. Paradisiaco con il gelato!


Macedonia di frutta

La macedonia di frutta è un dessert molto amato. Preparata con ananas fresco, arance, mele e pere, mette in risalto l'aroma dei singoli frutti.


Budino di semolino con sciroppo di succo d’uva

I budini di semolino, semplicissimi da realizzare, possono essere serviti come dessert in diverse varianti, ad esempio con sciroppo di succo d'uva.


Crema di succo di mele

Tutto il gusto di uno sfizioso dessert: deliziosa crema di succo di mele, scorza e succo di limetta, zucchero vanigliato, panna montata e fettine di mela.


Crema al succo di mele e limone

Dal succo di mele torbido e fresco, con l'aggiunta di zucchero e uova si ricava una saporita crema. Servita con panna montata, diventa un delicato dessert.


Prugne al mosto d’uva con cialde

Queste prugne aromatizzate alla vaniglia e al mosto d'uva, servite con panna montata e su calde cialde di spelta sono una merenda, a dir poco, peccaminosa.


Susine marinate con gelato al cocco

Le susine marinate con succo di limetta, zenzero e zucchero, servite con gelato al cocco, creano un goloso dessert, ideale ad esempio per una festa.


Pavlova alle more

Meringa croccante, una farcitura cremosa e una decorazione di more ghiacciate per questa torta che prende il nome della ballerina russa Anna Pavlova.


Mini pancakes con susine

Ideali per un brunch, ma anche da servire come dessert, questi pancakes accompagnati con una composta di susine speziata, sono subito pronti e uno tira l'altro.


Frittelle di mele con lamponi

Piccolo pasto o dessert? Le rondelle di mela in pastella dorate, passate nello zucchero alla cannella e servite con crème fraîche e lamponi sono un incanto!


Pan perso al Darjeeling con more marinate

Per preparare il pan perso al Darjeeling, passare le fette di pane in una miscela di uova, latte e tè, rosolarle e servirle con more marinate e ricotta.


Panna cotta al matche e all'uva

Questo amato classico si veste di nuovo e si presenta in verde grazie al matcha e all'uva frullata. Le briciole dei cantucci aggiungono una nota croccante.


Mele marinate con gelato alla vaniglia

Le mele profumate con limetta, sciroppo d'acero e chiodi di garofano, si arricchiscono di noci e danno vita a un delizioso dessert, ideale anche per un brunch.


Pere al forno con salsa alla vaniglia

Divine le pere cotte al forno nel succo d'arancia con vaniglia e cannella. Con una pallina di gelato alla vaniglia, il dessert perfetto autunno-inverno!


Mousse di mascarpone al limone con susine rosse

Questa fresca mousse al limone con susine stufate e un tocco di melissa saprà stupire anche i buongustai più incalliti. Provare per credere.


More al rum con timo limone

Le more al rum con timo limone sono facili e veloci da preparare. Perfette per accompagnare la doppia panna, il budino di semolino, il gelato o la panna cotta.


Fichi marinati al forno

Il profumo del timo e la dolcezza del miele di fiori si abbinano perfettamente ai fichi passati in forno. Da gustare con del gelato alla vaniglia o alle noci.


Vermicelles con zucca caramellata

Questo dessert autunnale e subito pronto abbina la zucca a spicchi caramellata nel miele e profumata all'arancia, con i vermicelles e il gelato alla vaniglia


Vermicelles senza zucchero aggiunto

I vermicelles fatti in casa senza zuccheri aggiunti sono più leggeri. Con yogurt greco, fichi e more si trasformano in un dessert che fa venire l'acquolina in bocca.


Ricotta con susine allo zafferano

Un dessert originale che unisce le susine cotte in succo d'arancia, miele e zafferano a una crema di ricotta irrorata con caramello allo zafferano. Sublime.


avanti

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