Prugne alla cannella

Prugne alla cannella

15 min

Un dessert per celebrare la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno: prugne alla cannella calde o fredde, con gelato, yogurt o panna acidula semigrassa.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 200 gdi prugne
  • ½ cucchiaiodi zucchero
  • 1 cucchiaiod’acqua
  • 0,25bastoncino di cannella piccolo
  • 400 gdi prugne
  • 1 cucchiaiodi zucchero
  • 2 cucchiaid’acqua
  • 0,5bastoncino di cannella piccolo
  • 800 gdi prugne
  • 2 cucchiaidi zucchero
  • 4 cucchiaid’acqua
  • 1bastoncino di cannella piccolo
  • 1,2 kgdi prugne
  • 3 cucchiaidi zucchero
  • 6 cucchiaid’acqua
  • 1,5bastoncini di cannella piccoli
  • 1,6 kgdi prugne
  • 4 cucchiaidi zucchero
  • 8 cucchiaid’acqua
  • 2bastoncini di cannella piccoli
  • 2 kgdi prugne
  • 5 cucchiaidi zucchero
  • 1 dld’acqua
  • 2,5bastoncini di cannella piccoli
  • 2,4 kgdi prugne
  • 6 cucchiaidi zucchero
  • 1,2 dld’acqua
  • 3bastoncini di cannella piccoli
Kilocalorie
120 kcal
500 kj
Proteine
2 g
7,1 %
Grassi
0 g
0 %
Carboidrati
26 g
92,9 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
  1. Dimezzate e snocciolate le prugne. Trasferitele in una pentola con lo zucchero, l’acqua e la cannella. Portate lentamente a bollore, coprite e fate stufare dolcemente a fuoco basso per ca. 8 minuti. Se necessario, aggiungete un po’ di acqua. Togliete la cannella. Servite le prugne tiepide o fredde.

Ricetta: Annina Ciocco

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

La quantità d’acqua dipende dal grado di maturazione della frutta. Più essa è matura, più è ricca d’acqua e quindi meno occorre aggiungerne. Servite con yogurt, panna acidula semigrassa o gelato.

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