Pere al forno con salsa alla vaniglia

Name: Pere al forno con salsa alla vaniglia
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 4 pere; 2 arance bionde; 3 cucchiai di miele liquido; 1 baccello di vaniglia; 1 bastoncino di cannella; 4 palline di gelato alla vaniglia

Tempo totale: 40 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 3 g, grassi 3 g, carboidrati 45 g, 240 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Divine le pere cotte al forno nel succo d'arancia con vaniglia e cannella. Con una pallina di gelato alla vaniglia, il dessert perfetto autunno-inverno!

Ingredienti

Dessert

Per

persone

1 pera , ad es. Kaiser
½ arancia bionda
¾ di cucchiaio di miele liquido
¼ di baccello di vaniglia
¼ di bastoncino di cannella
1 pallina di gelato alla vaniglia

2 pere , ad es. Kaiser
1 arancia bionda
1½ cucchiai di miele liquido
½ baccello di vaniglia
½ bastoncino di cannella
2 palline di gelato alla vaniglia

4 pere , ad es. Kaiser
2 arance bionde
3 cucchiai di miele liquido
1 baccello di vaniglia
1 bastoncino di cannella
4 palline di gelato alla vaniglia

6 pere , ad es. Kaiser
3 arance bionde
4½ cucchiai di miele liquido
1½ baccelli di vaniglia
1½ bastoncini di cannella
6 palline di gelato alla vaniglia

8 pere , ad es. Kaiser
4 arance bionde
6 cucchiai di miele liquido
2 baccelli di vaniglia
2 bastoncini di cannella
8 palline di gelato alla vaniglia

10 pere , ad es. Kaiser
5 arance bionde
7½ cucchiai di miele liquido
2½ baccelli di vaniglia
2½ bastoncini di cannella
10 palline di gelato alla vaniglia

12 pere , ad es. Kaiser
6 arance bionde
9 cucchiai di miele liquido
3 baccelli di vaniglia
3 bastoncini di cannella
12 palline di gelato alla vaniglia

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 40 minuti

Scaldate il forno statico a 200 °C. Pelate le pere e tagliatele a metà per il lungo. Privatele del torsolo. Spremete le arance. Mescolate il succo con il miele. Dimezzate il baccello di vaniglia per il lungo ed estraete i semini raschiandoli. In una pirofila accomodate le pere con il succo, i semini e il baccello di vaniglia e il bastoncino di cannella. Infornate al centro del forno per ca. 20 minuti, finché le pere risultano belle morbide. Irroratele spesso con il succo. Servitele con il succo e le palline di gelato.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pere-al-forno-con-salsa-alla-vaniglia

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