Spicchi di mela caldi con gelato alla vaniglia
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g,
grassi 8 g,
carboidrati 46 g, 270 kcal
Appunto personale
Gli spicchi di mela caldi e il gelato di vaniglia sono un connubio fantastico, il tutto perfezionato con un dolce sciroppo di mela, limone e vaniglia.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 mela acidula, ad es. Gravensteiner
- ½ cucchiaio di succo di limone
- 0,25 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 5 g di zucchero greggio
- ¼ di baccello di vaniglia
- 20 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 1 pallina di gelato alla vaniglia
- 2 mele acidule, ad es. Gravensteiner
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 0,5 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 10 g di zucchero greggio
- ½ baccello di vaniglia
- 40 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 2 palline di gelato alla vaniglia
- 4 mele acidule, ad es. Gravensteiner
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 20 g di zucchero greggio
- 1 baccello di vaniglia
- 80 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 4 palline di gelato alla vaniglia
- 6 mele acidule, ad es. Gravensteiner
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1,5 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 30 g di zucchero greggio
- 1½ baccelli di vaniglia
- 120 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 6 palline di gelato alla vaniglia
- 8 mele acidule, ad es. Gravensteiner
- 4 cucchiai di succo di limone
- 2 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 40 g di zucchero greggio
- 2 baccelli di vaniglia
- 160 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 8 palline di gelato alla vaniglia
- 10 mele acidule, ad es. Gravensteiner
- 5 cucchiai di succo di limone
- 2,5 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 50 g di zucchero greggio
- 2½ baccelli di vaniglia
- 200 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 10 palline di gelato alla vaniglia
- 12 mele acidule, ad es. Gravensteiner
- 6 cucchiai di succo di limone
- 3 dl di succo di mele dolce, limpido e senza gas
- 60 g di zucchero greggio
- 3 baccelli di vaniglia
- 240 g di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella
- 12 palline di gelato alla vaniglia
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Pela le mele, dimezzale e leva il torsolo. Taglia le mele a spicchi. Porta a ebollizione il succo di limone con quello di mele e lo zucchero greggio. Dimezza il baccello di vaniglia per il lungo, aggiungilo alla miscela liquida e lascia sobbollire brevemente. Unisci al composto gli spicchi di mela e toglie la pentola dal fuoco. Copri e lascia riposare per ca. 15 minuti.
Ci sei quasi! -
Estrai le fettine di mela dal liquido di cottura, coprile e tienile in caldo. Continua a cuocere il liquido finché si riduce ca. della metà. Distribuisci gli spicchi di mela sui piatti, bagnali col liquido e cospargi con i fiocchi di müesli. Servi con una pallina di gelato.
Ci sei quasi!
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