Basta acquistare il gelato già fatto e questo dessert è subito pronto. Gli spicchi di mela caldi e il gelato di vaniglia sono un connubio fantastico, il tutto perfezionato con un dolce sciroppo di mela, limone e vaniglia.
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| 4 | mele acidule, ad es. Gravensteiner |
| 2 cucchiai | di succo di limone |
| 1 dl | di succo di mele dolce, limpido e senza gas |
| 20 g | di zucchero greggio |
| 1 | baccello di vaniglia |
| 80 g | di fiocchi di müesli croccante alla mela e cannella |
| 4 palline | di gelato alla vaniglia |
Foto:
Claudia
Linsi
Ricetta:
Annina
Ciocco
Pelate le mele, dimezzatele e levate il torsolo. Tagliate le mele a spicchi. Portate a ebollizione il succo di limone con quello di mele e lo zucchero greggio. Dimezzate il baccello di vaniglia per il lungo, aggiungetelo alla miscela liquida e fate sobbollire brevemente. Unite al composto gli spicchi di mela e togliete la pentola dal fuoco. Coprite e lasciate riposare per ca. 15 minuti.
Estraete le fettine di mela dal liquido di cottura, copritele e tenetele in caldo. Continuate a cuocere il liquido finché si riduce ca. della metà. Distribuite gli spicchi di mela sui piatti, bagnateli col liquido e cospargete con i fiocchi di müesli. Servite con una pallina di gelato.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
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