Pflaumen mit Zimt

Name: Pflaumen mit Zimt
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g Pflaumen oder Zwetschgen; ½ EL Zucker; 1 EL Wasser; 0,25 kleine Zimtstange

15 Min.

Ein Dessert, um den Spätsommer und frühen Herbst zu versüssen: Pflaumen mit Zimt schmecken kalt oder warm, mit Glace, Joghurt oder saurem Halbrahm.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Dessert

Für

Personen

200 gPflaumen oder Zwetschgen
½ ELZucker
1 ELWasser
0,25kleine Zimtstange

Zutaten auf die Einkaufsliste

400 gPflaumen oder Zwetschgen
1 ELZucker
2 ELWasser
0,5kleine Zimtstange

Zutaten auf die Einkaufsliste

800 gPflaumen oder Zwetschgen
2 ELZucker
4 ELWasser
1kleine Zimtstange

Zutaten auf die Einkaufsliste

1,2 gPflaumen oder Zwetschgen
3 ELZucker
6 ELWasser
1,5kleine Zimtstangen

Zutaten auf die Einkaufsliste

1,6 gPflaumen oder Zwetschgen
4 ELZucker
8 ELWasser
2kleine Zimtstangen

Zutaten auf die Einkaufsliste

2 gPflaumen oder Zwetschgen
5 ELZucker
1 dlWasser
2,5kleine Zimtstangen

Zutaten auf die Einkaufsliste

2,4 gPflaumen oder Zwetschgen
6 ELZucker
1,2 dlWasser
3kleine Zimtstangen

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 120 kcal; 500 kj
Eiweiss: 2 g; 7,1 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 26 g; 92,9 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Pflaumen halbieren und entsteinen. Mit Zucker, Wasser und Zimt in eine Pfanne geben. Langsam erhitzen. Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 8 Minuten dünsten. Wenn nötig etwas Wasser beigeben. Zimtstange entfernen. Früchte lauwarm oder kalt servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 120 kcal; 500 kj
Eiweiss: 2 g; 7,1 %
Fett: 0 g; 0 %
Kohlenhydrate: 26 g; 92,9 %

Gewusst wie

Die Wassermenge richtet sich nach dem Reifegrad der Früchte. Je reifer und je mehr Wasser sie enthalten, desto weniger muss zugefügt werden. Mit Joghurt, saurem Halbrahm oder Glace servieren.