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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Tomates à la vanille à l'aigre-doux

Un hit avec de la viande ou du fromage, raclettes y compris! Ces petites tomates plongées dans un vinaigre vanillé, sucré et bien relevé se gardent un bon mois.

Nicecream

Recette simple de nicecream: une glace végane à base de bananes surgelées, mixée puis personnalisée avec les garnitures de son choix, à savourer aussitôt.

Suprême de volaille à la truffe et pommes de terre

Délicieux plat automnal: la douceur des suprêmes de volaille se marie à merveille avec le goût raffiné de la truffe. A servir avec des pommes de terre.

Salade de haricots blancs

Les haricots blancs préalablement mis à tremper et cuits al dente sont mélangés à une salade à tondre, relevés de vinaigrette et couronnés de jambon de Parme.

Salade de quinoa aux fines herbes

Simple, rapide et parfaite aussi pour l'emporter, cette salade coche toutes les bonnes cases! Avec tomates, concombre et persil, tout ce qu'on aime.

Moutarde forte au whisky

Affinée avec du jus de pomme, du whisky et du sirop d'érable, cette spécialité de moutarde se distingue par sa saveur particulière.

Brownies aux pois chiches et aux cacahouètes

Avec cette recette, pois chiches en boîte, beurre de cacahouètes et chocolat se transforment rapidement et facilement en délicieux brownies.

Granité aux framboises avec verveine

Un dessert d'été haut en couleur et raffiné: le granité rose aux framboises réduites en purée est garni de feuilles de verveine vertes.

Salade d'hiver avec bresaola et orange

Une alléchante composition qui marie diverses salades avec du céleri, des oranges, des olives et de la bresaola. À ne pas réserver à la seule saison froide!

Mûres au rhum avec thym citronné

Parfumées de délicates notes de thym citronné, ces mûres font un excellent dessert. Vite fait et encore plus gourmand servi avec de la double crème.

Tartelettes aux myrtilles et au tofu

Simple et rapide: tartelettes véganes aux myrtilles sans sucre à base de pâte à gâteau, de noix, de dattes, de tofu soyeux et de vanille.

Involtini de poisson sur sauce tomate

Une farce de crevettes et de cacahouètes enrobée de pangasius, un lit de sauce tomate, terre et mer se retrouvent dans ce plat aussi délicieux que vite fait.

Gelée de fleurs de tilleul au prosecco

Avec ses belles notes de tilleul sur un fond de jus de pomme et de prosecco, cette gelée fait des merveilles sur du pain. Vous l’aimerez aussi avec du fromage.

Poulet grillé au thym, au citron et au cumin

Parfumé au citron et au thym puis frotté avec une marinade à base de cumin et d’ail un rien sucrée, ce poulet grillé est parfait pour une chaude soirée d’été.

Salade avec champignons et lard

Généreusement garnie de lard croustillant et de champignons poêlés, cette salade verte est parfaite en entrée ou pour un buffet.

Citronnade aux fraises avec mélange au poivre et aux fleurs

Fraises, citron vert, lemon-grass, ginger beer, une pincée de poivre... voilà un concentré d'arômes frais et fruités qui désaltère infiniment! Sans alcool.

Salade d'avocat et d'asperges aux fines herbes

Asperges au four, avocat, fines herbes, il y a du goût, de l’originalité et de la légèreté dans ce petit repas dont vous pourrez aussi en faire une entrée.

Poivronnade avec thon grillé

Cette poivronnade épicée aux poivrons multicolores accompagnée de médaillons de thon grillés constitue un plat estival savoureux et léger.

Dorade avec salsa de nectarine

Les nectarines en version salée, cela fonctionne aussi et c'est vraiment bon, comme ici avec une dorade grillée parfumée de thym et de citron.

Dorade grillée aux herbes et aux olives

Poisson grillé ou au four: dans cette recette, des dorades entières marinées à l’huile d’olive et à l’ail sont servies avec des herbes et des olives.

Melon Cooler

Le Melon Cooler, frais et fruité, est préparé dans cette recette sans alcool avec de la pastèque glacée à la place de la liqueur.

Virgin Gin avec mangue et eau tonique

Une recette simple de drink sans alcool: mangue, jus de citron vert et poivre rose apportent fraîcheur et piquant à cette alternative au gin.

Pico de gallo

Tomate, oignon, piment, citron vert et coriandre pour une salsa délicieusement rafraîchissante à déguster avec de croustillantes chips de maïs mexicaines.

Grissini

Voici une recette pour préparer soi-même des grissini croustillants à base de pâte levée, huile d’olive et sel, parfaits pour un apéritif italien.

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