Involtini de poisson sur sauce tomate

Name: Involtini de poisson sur sauce tomate
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 6 cs de cacahouètes; 900 g de filets de pangasiuss surgelés, décongelés; 100 g de crevettes en saumure; 250 g de sauce tomate (M-Budget); 4 cs d'huile de tournesol

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 47 g, lipides 25 g, glucides 10 g, 460 kcal

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Note personnelle

Une farce de crevettes et de cacahouètes enrobée de pangasius, un lit de sauce tomate, terre et mer se retrouvent dans ce plat aussi délicieux que vite fait.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

1½ cs de cacahouètes
225 g de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
25 g de crevettes en saumure
65 g de sauce tomate (M-Budget)
1 cs d'huile de tournesol

3 cs de cacahouètes
450 g de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
50 g de crevettes en saumure
125 g de sauce tomate (M-Budget)
2 cs d'huile de tournesol

6 cs de cacahouètes
900 g de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
100 g de crevettes en saumure
250 g de sauce tomate (M-Budget)
4 cs d'huile de tournesol

9 cs de cacahouètes
1,35 kg de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
150 g de crevettes en saumure
375 g de sauce tomate (M-Budget)
6 cs d'huile de tournesol

12 cs de cacahouètes
1,8 kg de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
200 g de crevettes en saumure
500 g de sauce tomate (M-Budget)
8 cs d'huile de tournesol

15 cs de cacahouètes
2,25 kg de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
250 g de crevettes en saumure
625 g de sauce tomate (M-Budget)
1 dl d'huile de tournesol

18 cs de cacahouètes
2,7 kg de filets de pangasiuss surgelés, décongelés
300 g de crevettes en saumure
750 g de sauce tomate (M-Budget)
1,2 dl d'huile de tournesol

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Hacher les cacahouètes. En répartir la moitié sur les filets de pangasius. Rincer puis égoutter les crevettes. Les mélanger avec un peu de sauce tomate, répartir sur les filets, rouler et fixer avec un cure-dent. Rissoler les involtini de toutes parts dans l'huile à feu doux à moyen durant env. 12 min. Ajouter le reste de sauce tomate et poursuivre la cuisson quelques minutes. Servir avec le reste des cacahouètes.

Recette: Annina Ciocco

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/involtini-de-poisson-sur-sauce-tomate

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