Involtini di pesce su salsa di pomodoro

Name: Involtini di pesce su salsa di pomodoro
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 6 cucchiai d’arachidi; 900 g di filetti di pangasio surgelati, scongelati; 100 g di gamberetti in salamoia; 250 g di sugo al pomodoro (M-Budget); 4 cucchiai di olio di girasole

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 47 g, grassi 25 g, carboidrati 10 g, 460 kcal

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Appunto personale

I filetti di pangasio ripieni di gamberetti e arachidi se serviti con salsa di pomodoro sono un piatto originale subito pronto da abbinare al riso.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1½ cucchiai d’arachidi
225 g di filetti di pangasio surgelati, scongelati
25 g di gamberetti in salamoia
65 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
1 cucchiaio di olio di girasole

3 cucchiai d’arachidi
450 g di filetti di pangasio surgelati, scongelati
50 g di gamberetti in salamoia
125 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
2 cucchiai di olio di girasole

6 cucchiai d’arachidi
900 g di filetti di pangasio surgelati, scongelati
100 g di gamberetti in salamoia
250 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
4 cucchiai di olio di girasole

9 cucchiai d’arachidi
1,35 kg di filetti di pangasio surgelati, scongelati
150 g di gamberetti in salamoia
375 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
6 cucchiai di olio di girasole

12 cucchiai d’arachidi
1,8 kg di filetti di pangasio surgelati, scongelati
200 g di gamberetti in salamoia
500 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
8 cucchiai di olio di girasole

15 cucchiai d’arachidi
2,25 kg di filetti di pangasio surgelati, scongelati
250 g di gamberetti in salamoia
625 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
1 dl di olio di girasole

18 cucchiai d’arachidi
2,7 kg di filetti di pangasio surgelati, scongelati
300 g di gamberetti in salamoia
750 g di sugo al pomodoro (M-Budget)
1,2 dl di olio di girasole

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Trita le arachidi. Distribuiscine una buona metà sui filetti di pangasio. Sciacqua i gamberetti e falli sgocciolare. Mescolali con poca salsa di pomodoro e distribuiscili sui filetti. Arrotola i filetti di pesce e fissali con uno stuzzicadenti. Rosolali nell'olio a fuoco medio-basso per ca. 12 minuti. Aggiungi il resto della salsa di pomodoro e prosegui la cottura per alcuni minuti. Servi con il resto delle arachidi.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/involtini-di-pesce-su-salsa-di-pomodoro

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Consiglio utile

Accompagnate con pane o riso.

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