Spaghetti con ragù e olive

Name: Spaghetti con ragù e olive
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 350 g di spaghetti; sale; 300 g di carne macinata mista; 4 cucchiai d’olio d'oliva; 250 g di salsa di pomodoro; 170 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato; 8 cucchiai di formaggio grattugiato

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 30 g, grassi 36 g, carboidrati 66 g, 720 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Gli spaghetti con ragù alla bolognese sono un vero classico. In questa versione, semplice e veloce, le olive verdi tritate aggiungono una nota di gusto in più.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

90 g di spaghetti
sale
75 g di carne macinata mista
1 cucchiaio d’olio d'oliva
60 g di salsa di pomodoro
40 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 2 cucchiai di formaggio grattugiato

175 g di spaghetti
sale
150 g di carne macinata mista
2 cucchiai d’olio d'oliva
125 g di salsa di pomodoro
85 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 4 cucchiai di formaggio grattugiato

350 g di spaghetti
sale
300 g di carne macinata mista
4 cucchiai d’olio d'oliva
250 g di salsa di pomodoro
170 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 8 cucchiai di formaggio grattugiato

525 g di spaghetti
sale
450 g di carne macinata mista
6 cucchiai d’olio d'oliva
375 g di salsa di pomodoro
250 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 12 cucchiai di formaggio grattugiato

700 g di spaghetti
sale
600 g di carne macinata mista
8 cucchiai d’olio d'oliva
500 g di salsa di pomodoro
340 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 16 cucchiai di formaggio grattugiato

875 g di spaghetti
sale
750 g di carne macinata mista
1 dl d’olio d'oliva
625 g di salsa di pomodoro
425 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 20 cucchiai di formaggio grattugiato

1 kg di spaghetti
sale
900 g di carne macinata mista
1,2 dl d’olio d'oliva
750 g di salsa di pomodoro
500 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
ca. 24 cucchiai di formaggio grattugiato

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolali. Nel frattempo rosola la carne macinata nell'olio a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto. Unisci la salsa di pomodoro e cuoci brevemente a fuoco medio. Trita le olive e incorporale. Condisci gli spaghetti con la salsa. Servi a piacere con formaggio grattugiato.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spaghetti-con-ragu-e-olive

Già cucinato Cucinato

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