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Spaghetti con ragù e olive
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 30 g,
grassi 34 g,
carboidrati 67 g, 710 kcal
Appunto personale
Gli spaghetti con ragù alla bolognese sono un vero classico. In questa versione, semplice e veloce, le olive verdi tritate aggiungono una nota di gusto in più.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 90 g di spaghetti
- sale
- 75 g di carne macinata mista
- 1 cucchiaio d’olio d'oliva
- 60 g di salsa di pomodoro
- 40 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 175 g di spaghetti
- sale
- 150 g di carne macinata mista
- 2 cucchiai d’olio d'oliva
- 125 g di salsa di pomodoro
- 85 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 4 cucchiai di formaggio grattugiato
- 350 g di spaghetti
- sale
- 300 g di carne macinata mista
- 4 cucchiai d’olio d'oliva
- 250 g di salsa di pomodoro
- 170 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 8 cucchiai di formaggio grattugiato
- 525 g di spaghetti
- sale
- 450 g di carne macinata mista
- 6 cucchiai d’olio d'oliva
- 375 g di salsa di pomodoro
- 250 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 12 cucchiai di formaggio grattugiato
- 700 g di spaghetti
- sale
- 600 g di carne macinata mista
- 8 cucchiai d’olio d'oliva
- 500 g di salsa di pomodoro
- 340 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 16 cucchiai di formaggio grattugiato
- 875 g di spaghetti
- sale
- 750 g di carne macinata mista
- 1 dl d’olio d'oliva
- 625 g di salsa di pomodoro
- 425 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 20 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 kg di spaghetti
- sale
- 900 g di carne macinata mista
- 1,2 dl d’olio d'oliva
- 750 g di salsa di pomodoro
- 500 g d’olive verdi snocciolate, peso sgocciolato
- ca. 24 cucchiai di formaggio grattugiato
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolali. Nel frattempo rosola la carne macinata nell'olio a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto. Unisci la salsa di pomodoro e cuoci brevemente a fuoco medio. Trita le olive e incorporale. Condisci gli spaghetti con la salsa. Servi a piacere con formaggio grattugiato.
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