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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Velouté de céleri avec huile aux herbes

Parfait pour une entrĂ©e raffinĂ©e, ce veloutĂ© mĂȘle cĂ©leri-rave, poireau blanchi, oignons rissolĂ©s et huile au persil maison dans un seul but: rĂ©galer!

Tartelettes aux fruits de la passion

Un souffle d'exotisme au dessert? Ces tartelettes ont tout ce qu'il faut: du croquant, du fondant et les belles notes aromatiques du fruit de la passion.

Saltimbocca de chevreuil avec sauce aux airelles

Cette saltimbocca de gibier est un mets vite réalisé à servir à ses invités. Sauge, jambon cru, tout y est, accompagné d'une sauce aux airelles et au gin.


Croissant croque-monsieur

Le croque-monsieur version brunch hyper gourmand avec la garniture habituelle, jambon-fromage, mais pas de pain toastĂ©. À la place: un croissant au beurre.


Ragoût de sanglier au vin rouge

Le secret de l’arĂŽme exquis de ce ragoĂ»t de gibier accompagnĂ© d’épinards? Sa sauce au vin rouge dans laquelle on a fait fondre du chocolat noir. RaffinĂ©.

Paupiettes de veau au lard

Un plat riche en saveurs avec son lard, sa chair à saucisse, ses fines escalopes et, bien sûr, sa bonne sauce sans laquelle le plaisir ne serait pas complet.

Salade avec crevettes et perles de vinaigre

Une entrĂ©e magique pour ouvrir le festin, crĂ©Ă©e avec le fin du fin, perles de vinaigre, sel de l’Himalaya, cognac, crevettes, salade, fleurs, clĂ©mentines



Salade de champignons avec roquette

Servie tiÚde sur un lit de roquette avec des antipasti, cette salade fait une exquise entrée aux parfums des sous-bois et peut aussi accompagner un plat.


Galette aux amandes avec prunes

Une pùte brisée aux amandes, des prunes de différentes couleurs, et voilà un dessert superbement fruité qui attirera tous les gourmands à la ronde.

Tarte Tatin aux Ă©chalotes

À base de pĂąte feuilletĂ©e, cette tarte renversĂ©e avec Ă©chalotes, jus de raisin, feta et basilic est trĂšs savoureuse. VĂ©gĂ©tarien, idĂ©al avec une salade.

Tarte aux dattes

Dattes, amandes, noix de pécan, eau de fleurs d'oranger et confiture mangue-orange-maracuja créent la saveur toute exotique de cette tarte aux dattes.

Tarte Tatin avec oignons et pomme

La tarte Tatin nouvelle formule: ses oignons rouges caramĂ©lisĂ©s font bon mĂ©nage avec la traditionnelle pomme. Un plat Ă  consommer toute l’annĂ©e!

RÎti de cou de porc sur cédrat au four

Un rÎti dominical aux airs méditerranéens: saisi dans l'huile d'olive, ce rÎti de cou de porc mijote avec du cédrat, du romarin et des graines de fenouil.

Courge grillée et figues

Finger food sympa pour un apéro grillades: des tranches de courge grillées, enrobées de jambon cru, et servies avec des figues et de la sauge croustillante.

Carré de cerf avec sauce aux mûres

Un plat qui fleure bon l'automne: nappé d'une sauce aux mûres relevée de miel et de graines de fenouil, ce carré de cerf est juste cuit à la perfection.

Tartines scandinaves

Du pain protéiné, une crÚme aux légumes, des toppings savoureux, les tartines nordiques font d'excellents finger food: goût, esthétisme, variété, tout y est.

Filet de porc avec sauce au balsamique et au raisin

SoulignĂ© par une sauce au vin rouge et au balsamique enrichie de raisin, ce rĂŽti de porc offre le meilleur de lui-mĂȘme. Parfait avec un risotto au safran.


Feuilletés aux oignons

Vous aimez varier vos finger food? Pensez Ă  ces savoureux feuilletĂ©s aux oignons rouges qui se servent avec de la TĂȘte de Moine. Simple et rapide Ă  faire.


Vacherin Mont-d'Or au four avec truffe

Passé au four dans son écrin avec du thym et du vin blanc, ce fromage à pùte molle offre toute sa noblesse en bouche, sublimé par des éclats de truffe.

Courge au pain croustillant avec burrata

Une entrĂ©e simple et vite prĂȘte qui marie du pain croustillant et de la burrata Ă  des laniĂšres de courge marinĂ©es. Aussi une bonne idĂ©e pour un repas lĂ©ger.

Glace aux coings avec vermicelles

À la saison des coings, invitons-les au dessert. En glace, avec des vermicelles Ă  l'eau-de-vie de coing et des meringues Ă©miettĂ©es, ils n'auront que des fans.

Pizza-raclette

VoilĂ  une façon futĂ©e d’inviter l’originalitĂ© au menu de vos raclettes et de varier les plaisirs. PĂąte, tomate, fromage et plus, la pizza au poĂȘlon, validĂ©!

Salade Ă  l'orange avec petits oignons maison

RafraĂźchissante, stimulante et subtile, cette salade se glisse dans n’importe quel menu d’hiver, aussi bien Ă  l'entrĂ©e qu'en accompagnement.

Crackers garnis de crevettes

En quĂȘte d'une idĂ©e dĂ©lice pour un apĂ©ro? PosĂ©es sur des crackers, ces crevettes poĂȘlĂ©es avec tomates et olives vont vous combler. Vite fait, juste parfait.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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