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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Saumon glacé au miel et à la moutarde

Cuit sur un lit de poireau et badigeonné de miel, de citron et de moutarde, ce filet de saumon offre une saveur délicate. Parfait avec du riz sauvage.


Tortellini farcis Ă  la viande

Qu’ils soient farcis de viande de bƓuf, de veau ou de poulet, les tortellini sentent bon l’Italie. Ce plat s’accommode volontiers à la sauce tomate.


Losanges Ă  la cannelle

Avec leur garniture aux amandes, ces losanges à la cannelle changent agréablement des biscuits traditionnels en forme d'étoile.


Shortbread aux pépites de chocolat

Quelques Ă©clats de chocolat noir ajoutĂ©s Ă  la pĂąte Ă  shortbread et voilĂ  que l'on obtient une version cookies du fameux biscuit Ă©cossais. PrĂȘt Ă  succomber?


Mousse au chocolat végane

L'aquafaba, le liquide de conservation des pois chiches, se bat en neige comme des blancs d'Ɠuf et est donc parfait pour une mousse au chocolat vĂ©gane.


Riz frit au kimchi et aux crevettes

Crevettes, kimchi, champignons, pak-choĂŻ et oignons nouveaux composent ce riz frit aux saveurs corĂ©ennes. Simple et vite prĂȘt, il fait l’unanimitĂ© Ă  table.


Tarte étoilée

Pourquoi ne pas utiliser des pĂątes Ă  biscuits toutes prĂȘtes pour rĂ©aliser une tarte Ă  la confiture? C’est dĂ©licieux, original et avec des Ă©toiles, festif.


Tartelettes au citron

Comment rĂ©sister Ă  ces appĂ©tissantes tartelettes au citron? Leur dĂ©licieuse pĂąte brisĂ©e est recouverte d’une crĂšme onctueuse et savoureuse. Un must!


Latkes

Les latkes sont des galettes de pomme de terre yiddish. Ce sont un peu nos rösti mais en version plus Ă©laborĂ©e avec du poireau, des Ɠufs et de la chapelure.


Couscous avec poulet

Vite prĂȘt, le couscous remplace avantageusement le riz ou les pĂątes. Un rĂ©gal avec du poulet grillĂ©, de l'avocat et une mayonnaise piquante.


GĂąteau de PĂąques

Le traditionnel gĂąteau de PĂąques, fourrĂ© de riz au lait et joliment dĂ©corĂ© de petits Ɠufs en sucre, est un incontournable de tout brunch pascal.


Haricots au lard avec spÀtzli

Un petit plat de tous les jours réalisé avec des haricots borlotti, du lard et du poireau. Délicieux avec des spÀtzli et parsemé de chapelure dorée.


CrĂšme au chocolat

Cette crÚme délicieusement chocolatée suscite toujours un gourmand lever de cuillÚres. Réalisée ici avec du chocolat noir, elle se décline aussi avec du blanc.


Mapo tofu

Le mapo tofu est un plat savoureux typique de la cuisine asiatique. Il se prépare avec du tofu, de la viande hachée, des oignons et une sauce riche en arÎmes.


Tourte au séré avec nonpareilles

Une tourte vite réalisée qui requiert un peu de patience, le temps qu'elle se raffermisse au réfrigérateur. CÎté décoration, elle permet bien des fantaisies.


Bisque de crabe avec crevettes

Une soupe Ă  base de crevettes et de lĂ©gumes. Garnie de morceaux de crabe, de queues de crevettes, de moules et d’estragon, cette bisque enchante les papilles.


Asian slaw

Voici la version orientale du coleslow, et vous allez l'apprécier elle aussi car elle capture de savoureux arÎmes, sauce soja, coriandre, cacahouÚtes...


ƒufs à la turque

Ces Ɠufs pochĂ©s enrichissent Ă  merveille le brunch ou le petit-dĂ©jeuner, dĂ©posĂ©s sur du yogourt relevĂ© d'ail, arrosĂ©s de beurre Ă©picĂ© et garnis d'aneth.


Mezzelune ricotta-citron

Faciles Ă  faire, ces ravioles en forme de demi-lune rĂ©galent avec leur cƓur de ricotta citronnĂ©e. EntrĂ©e, plat principal, il suffit d'adapter les quantitĂ©s.


Sauce au roquefort

Cette sauce au fromage persillé est simple à faire et si elle s'accorde admirablement avec les viandes blanches, elle courtise aussi volontiers les légumes.


Shortbread

Préparés avec du beurre, de la farine, du sucre et du sel, les shortbreads sont de fins biscuits écossais. Parfaits à l'heure du thé, mais pas que...


Filet de truite au beurre citronné

Les filets de truite sont délicieux avec du beurre citronné à l'ail et au thym, accompagnés de haricots verts. Une recette simple et rapide.


CrĂȘpes aux Ă©pinards fourrĂ©es aux patates douces

De la purĂ©e de patates douces, du chou-fleur et des pois chiches lovĂ©s dans des crĂȘpes aux Ă©pinards: ce plat vĂ©gĂ©tarien et festif ravira aussi vos invitĂ©s.


Saumon en croûte de graines de courge au cheddar

Un plat de poisson simple, rapide, riche en arÎmes, qui mise notamment sur la goûteuse originalité de sa croûte pour séduire à l'heure du repas.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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