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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

PĂątes avec foies au cognac et aux lardons

Avec ses foies de poulet rissolés, sa sauce crémeuse au cognac et ses petits lardons à la sauge, ce plat de pùtes se surpasse pour briller au menu.


Knödel aux Ă©pinards avec poĂȘlĂ©e de champignons

À base de pain, ces savoureuses quenelles aux Ă©pinards sont associĂ©es Ă  de fins champignons pour constituer un repas qui se passe allĂšgrement de viande.


Beignets aux pommes végans

Un dessert 100% vĂ©gan! Des rondelles de pomme fondantes recouvertes d’une fine pĂąte et de sucre Ă  la cannelle. IdĂ©al avec une sauce vanille ou de la glace.


Tarte à la courge avec caramel aux noix de pécan

Au brunch ou juste comme ça, cette tarte marie toute la douceur de la courge à un caramel aux noix de pécan. Splendide avec une tombée de crÚme fouettée!


Compote de raisin Ă  la double crĂšme

Un dessert simple et vite prĂȘt qui fait son petit effet: des grains de raisins de diffĂ©rentes couleurs, du porto, de la vanille et de la double crĂšme.


Courge farcie au four

Les petites courges de Hokkaïdo, farcies d'épinards et gratinées au fromage à pùte molle, sont délicieuses en plat principal ou en entrée.


Tagliata de bƓuf avec poire et roquette

Finement taillée, l'entrecÎte dévoile ici son cÎté délicieusement festif, accompagnée de poires et de bolets rissolés ainsi que de fins brins de roquette.


Riz indien aux épices

Oignons rissolés, gingembre, cardamome, safran, épices pour pain d'épice ou garam masala, ce riz fait fi de la monotonie pour se décliner richement parfumé.


Petits gĂąteaux au chocolat et au miel de fleur d'oranger

Un fin goĂ»t de chocolat, un cƓur fondant, dressĂ©es avec un coulis de fruits de la passion et de la glace, ces mignardises font un sublime dessert de fĂȘte.


Canard farci aux coings

Le canard est un régal avec des fruits. Rien de tel qu'un canard entier farci d'un mélange coings-amandes-raisins secs-persil pour régaler les invités.


Jarrets de veau aux oranges sanguines

La pulpe et le jus de l’orange sanguine prĂȘtent d’élĂ©gants arĂŽmes Ă  la sauce de ces jarrets de veau braisĂ©s sans hĂąte pour en mettre plein les papilles.


Pizza bianca aux bolets

Simple et savoureuse, cette pizza ne contient ni tomate ni fromage mais de la ricotta, des bolets, du pesto de basilic et du basilic frais.


Courge spaghetti gratinée

Gratiné au four et farci de champignons, de tofu, de courge et de sauce tomate, ce plat principal propose une alternative végane, digeste et sans gluten.


Galettes au saumon et Ă  la pomme

Oubliez les bĂątonnets de poisson! Optez plutĂŽt pour ces galettes au saumon relevĂ©es d’une pointe de fraĂźcheur grĂące Ă  de la pomme. Avec dip au raifort.


Poires braisées avec champignons et airelles

Cet accompagnement vĂ©gĂ©tarien respire l’élĂ©gance en alliant de subtils arĂŽmes: celui fruitĂ© des poires et des airelles et celui plus boisĂ© des champignons.


Bolets au vinaigre avec salade et mozzarella

Marinés dans du vinaigre avec de l'ail, de l'origan et du poivre rose, les bolets révÚlent des saveurs délicates. Parfaits sur une salade et de la mozzarella.


Oie rÎtie et purée de pommes

L'oie rÎtie avec sa purée de pommes est un plat traditionnel anglais servi à Noël. La volaille est farcie avec des pommes, des oignons et des fines herbes.


Salade de lentilles orientale avec kaki

Elle en surprendra plus d’un: cette salade de lentilles noires au kaki, Ă  la betterave rouge et Ă  la grenade parfumĂ©e Ă  la menthe est une belle trouvaille!


Saltimbocca et tomates en grappe

Escalope, jambon cru et sauge, un saltimbocca typiquement italien accompagné ici de tomates en grappe mijotées dans une sauce au marsala. Gourmand.


Gnocchi Ă  l'orange et au pavot

Zeste, pulpe, jus, l'orange se prĂȘte toute entiĂšre Ă  la rĂ©alisation de ces moelleux gnocchi. Une recette au fruitĂ© sĂ©duisant rehaussĂ© par des graines de pavot.


Rösti avec Ɠuf au plat et petites saucisses

Rösti, Ɠuf au plat, chipolatas, une valeur sĂ»re pour un brunch copieux et merveilleusement rĂ©confortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.


Tresse au coing

Au brunch ou au dessert, cette tresse au coing est un délice avec sa farce gourmande à base d'amandes, de gelée de coing, de sucre glace et de kirsch.


Médaillons de cerf avec sauce aux fines herbes

Dressés avec des bolets et une sauce à la crÚme délicieusement parfumée, ces médaillons de gibier bardés de lard font honneur aux saveurs sauvages.


PĂątes aux Ɠufs de poisson avec oignons caramĂ©lisĂ©s

Une chapelure Ă  l'ail et aux fines herbes, des Ɠufs de lump, des oignons caramĂ©lisĂ©s, que de goĂ»t au menu avec ces pĂątes cuites comme il se doit, al dente.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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