Bière au concombre
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 1 g,
lipides 0 g,
glucides 25 g, 110 kcal
Note personnelle
La légère amertume de la bière, ici sans alcool, fait merveille associée à du jus de concombre maison, de la menthe et du citron vert. Un cocktail plaisir.
Ingrédients
BoissonPour 4 verres de 2,5 dl
- 1 citron vert
- 1 concombre Nostrano d'env. 200 g
- 2 brins de menthe ou de mélisse citronnée
- 4 cs de sirop pomme-kiwi
- glaçons
- 6 dl de bière sans alcool
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
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C'est pas fini
Partager le citron vert en deux, exprimer le jus d'une moitié, couper l'autre en fines tranches.
Presque au bout -
C'est pas fini
À l'aide d'un couteau économe, prélever 4 longues languettes du concombre, tailler le reste en dés.
Presque au bout -
C'est pas fini
Effeuiller la menthe et la mélanger aux dés de concombre avec le jus de citron. Réduire en fine purée au mixeur plongeur et filtrer à travers une fine passoire.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger le jus de concombre et le sirop puis répartir dans les verres avec les tranches de citron, les languettes de concombre et les glaçons. Compléter avec la bière et servir aussitôt.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Selon les goûts, garnir avec de la menthe.
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