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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Salade de vermicelles de patate douce

Relevée de sauce japchae, cette salade de vermicelles et de chou blanc est une véritable invitation au voyage. Ce plat coréen se savoure tiède ou froid.


Gnocchi verts

Ces délicieux gnocchi font appel à l’épinard pour s’enrober de couleur et de belles saveurs. Avec des cœurs d'artichaut à l'ail, un excellent repas végétarien.

Mousse au nutella

Un dessert au nutella qui fait briller les yeux des petits et des grands. Simple à réaliser, cette mousse peut aussi être préparée à l’avance.


Virgin Frozen Berry Gin

Il y a des framboises surgelées dans ce drink, et c'est ce qui lui donne ce givré et cette belle couleur qui font son succès. Ici sans alcool, car on le veut bien.

Pleurotes panés

Les pleurotes sont excellent en entrée, panés et servis avec un dip sur une salade. Une recette aromatique et raffinée.

Burrata avec vinaigrette à la grenade

Dans cette recette, la douceur de la burrata est mise en relief par une vinaigrette pimentée aux graines de grenade.

Caipirinha

La caipirinha est un cocktail brésilien à base de cachaça, un alcool de canne à sucre. Sa recette est on ne peut plus simple.

Œuf au plat végan

Il a tout d’un œuf au plat, sans en être un: le blanc est fait de Vegurt et de farine, le jaune de patate douce et de curcuma. Une excellente surprise au brunch.

Pad thaï végétarien

Ce wok végétarien met en scène tofu, nouilles de riz, pousses de haricot mungo, œufs et cacahouètes avec une sauce pad thaï, et c’est absolument délicieux.


Pâte de curry vindaloo

Cette pâte de curry vindaloo aux accents indiens présente une couleur jaune caractéristique. Cerné d’épices parfumées, l’ail en est l’ingrédient central.

Biscuits petits animaux de la forêt

Cette recette de pâte à milanais permet de créer des biscuits qui, décorés de glaçage, se transforment en petits animaux de la forêt.

Pudding au panettone

Dans cette recette, les restes de panettone se transforment en un délicieux «bread and butter pudding» agrémenté de compote de pruneaux.

Moelleux à l'ananas

Une recette qui allie ananas et caramel dans de petits gâteaux moelleux à déguster de préférence tiède.

Salade de carottes au curry avec paneer

Des carottes étuvées juste ce qu’il faut, du fromage indien et de croquantes feuilles de salade: une gourmande escorte pour accompagner toutes vos grillades.

Virgin Yuzu Tom Collins

Dans cette recette, le Tom Collins au gin se réinvente en une boisson fruitée sans alcool, sublimée par la fraîcheur du jus de yuzu.

Risotto au Saint-Félicien

Un risotto d’une grande onctuosité grâce à un fromage à pâte molle épicé, complété dans cette recette par un topping poires, céleri et thym.

Feuilletés aux poires

Grâce à cette recette facile, pâte feuilletée et poires se transforment en un dessert raffiné et esthétique.

Easy éclairs aux pistaches

Garnis de crème et d’éclats de pistaches, de simples biscuits à la cuillère se transforment dans cette recette en éclairs gourmands.

Toasts fantôme

Mmm... ces toasts avec leur banane joliment grimée! À la confiture, à la crème noisettes ou au beurre de cacahouètes, les kids n'en laisseront pas une miette.

Banh mi au tofu

Envie de servir des finger food originaux? Ce sandwich végétarien ne manque ni de goût ni d’exotisme, il fera mouche. Idéal aussi pour un repas léger.

Peak Performance Mocktail

Zéro alcool dans ce drink qui se mixe avec une alternative au vermouth. Pour le reste, citron vert, baies et poivre. Une couleur bien fraîche et du pep’s!

Crêpes aux fines herbes et au fromage frais

Une pâte aux fines herbes, une garniture de fromage frais et de carottes, pour ceux qui aiment les crêpes généreuses et parfumées, le plaisir sera complet.

Crème arc-en-ciel

Un arc-en-ciel dans un verre? Les petits gourmands vont adorer l’idée! À base de skyr et de crème vanille, ce dessert a pour alliés des colorants naturels.


Rouleaux d'été végétariens

Des fines herbes, des crudités et de la pulpe de fruit au cœur d’une feuille de riz, rien que du bonheur à grignoter le cœur en fête et le ventre léger.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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