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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Brochettes de halloumi avec salsa de tomates

Grillées à la poêle ou sur un gril, ces brochettes de halloumi régalent avec une sauce tomate aux accents méditerranéens. Un finger food vraiment sympa.


Pastèque avec sel au piment et au sésame

Comparée à la pastèque rouge, la jaune est un peu moins douce de goût. Associée à un mélange de sel, de sésame et de piment, elle offre des arômes exquis.


Corn ribs

Un barbecue, un vrai? Jamais sans épis de maïs de l'avis de beaucoup. Quoi qu'il en soit, bien marinés, servis avec des oignons rissolés, ceux-ci sont un must!


Drink aux framboises

Frais et fruité, ce mélange vous permettra de démontrer vos talents de mixologue: gin, citron, framboises, limonade citron, c'est vite fait et vous épaterez.


Salade de pois croquants sur burrata

Le croquant des pois s'unit au moelleux de la burrata pour composer ici un petit repas haut en séduction avec la complicité d’une sauce au cresson citronnée.


Cocktail de légumes aux crevettes

Joli! Un cocktail de crevettes agrémenté de radis long et de concombre, d'une mayonnaise à l'aneth et de citron. Pour le plaisir des yeux et des papilles.


Quasi d'agneau au concombre et pesto de menthe

Concombre et oignon, tomates cerises et olives, tendres morceaux d'agneau et aromatique pesto à la menthe, voilà un jeu de saveurs qui titille les papilles.


Melon avec pois mange-tout et pecorino

Une rafraîchissante salade de melon et de pastèque relevée d'une sauce à l'orange et de pecorino. Une idée sympa pour un pique-nique ou des grillades.


Cornettes avec ragoût de petits légumes

Avec leur appétissant ragoût de pois mange-tout, de radis et de champignons agrémenté de basilic, ces pâtes régalent en mode végétarien et sans gluten.


Brochettes de crevettes grillées

Piquées non décortiquées sur des brochettes, les crevettes saisies sur le gril sont servies avec un beurre au thym. Un bouquet de fines saveurs.


Sfoglie miste

Les sfoglie sont des sortes de crackers italiens. Ils se garnissent à loisirs et ajoutent une touche craquante et gourmande à chaque apéritif.


Salade caprese avec melon et pastèque

La salade caprese est un grand classique en été. Voici une variante colorée mariant des billes de mozzarella à des dés de pastèque et de melon charentais.


Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le soir! Juste poêlées, ces noix de Saint-Jacques font merveille avec la purée de pommes de terre et de petits pois.


Salade façon chili avec chips

Merguez grillé, chips de tortilla, maïs, tomates cerises et mini-laitues, aussi riche que savoureuse, cette salade peut sans peine figurer au menu principal.


Piatto del pescatore

Un plat qui sublime les saveurs de la mer, seiche, thon, crevettes et autres produits de la pêche. Avec une sauce tomate froide et une au citron, mmm...


Saucisse à rôtir de bœuf surf and turf

Crevettes géantes et boulettes de chair à saucisse, terre et mer se retrouvent délicieusement unis sur ces brochettes accompagnées d'une sauce à la mangue.


Concombre au citron sur burrata

Souligné par une sauce à base de sésame, de miel et de citron, déposé sur un fromage crémeux, le concombre excelle autant en entrée que sur un buffet de fête.


Pâte à tartiner aux petits pois

Délicieuse sur du pain et des escalopes de poulet grillées et tranchées: pâte à tartiner à base de fromage frais, petits pois, livèche et jus de citron.


Potée de légumes avec cabillaud

Un plat printanier léger pour garder la ligne: la potée de filets de cabillaud, mange-tout, petits pois, oignons nouveaux, courgettes et cerfeuil frais.


Bière Virgin Lemon

Petite mousse et tranches de citron, le ton est donné: il y a de la bière dans ce drink et de belles notes d'agrumes sur un fond de ginger ale. Sans alcool.


Bière au concombre

La légère amertume de la bière, ici sans alcool, fait merveille associée à du jus de concombre maison, de la menthe et du citron vert. Un cocktail plaisir.


Mayonnaise aux échalotes et à la pulpe d'argousier

Des notes fruitées et citronnées, un parfum de thym, cette mayonnaise est sublime avec les viandes grillées, les fondues chinoises et le rosbif.


Alpine Matini

Un peu de jus de citron et de pomme, du sirop d’herbes des Alpes, du maté, des glaçons et du thym pour un cocktail sans alcool à siroter sans modération.


Salade de haricots avec dressing citronné

Il est facile de préparer une savoureuse salade à emporter avec des haricots verts, des haricots blancs géants et du thon en boîte, ou la dresser pour une fête.


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