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Sel à l’orange
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par 200 g: protéines 0 g,
lipides 0 g,
glucides 4 g, 20 kcal
Note personnelle
Mélanger le zeste d'orange râpé fin et les épices à pain d’épice avec le sel rose de l'Himalaya et moudre finement. Verser le sel à l'orange dans un bocal.
Ingrédients
Épices
Donne env.
200
- 200
- 400
g
- ½ orange
- 200 g de sel rose de l’Himalaya
- 1 pointe de couteau d’épices à pain d’épice
- 1 orange
- 400 g de sel rose de l’Himalaya
- 2 pointes de couteau d’épices à pain d’épice
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Râper fin le zeste de l’orange puis le mélanger au sel rose de l’Himalaya et aux épices. Verser le tout dans un moulin à sel et moudre finement. Placé dans un bocal hermétique, le sel se conserve quelques mois.
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Le p'tit truc
Idéal pour aromatiser les viandes rouges et les volailles ainsi que le céleri, les salsifis noirs et les fromages à pâte molle.
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