Punch à l'orange

Name: Punch à l'orange
Total time: 20 min
Yield: Donne env. 8 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 gousse de vanille; 3 dl d’eau; 2 anis étoilés; 1 bâton de cannelle; 2 sachets de tisane au cynorrhodon; 6 oranges; 4 brins de romarin; 4 tranches d'orange

Total: 20 min. • dont prép.: env. 10 minutes

Valeurs nutritives par dl: protéines 1 g, lipides 0 g, glucides 12 g, 60 kcal

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Note personnelle

Orange, cannelle, anis et romarin se sont ici unis pour composer une boisson qui réchauffe et fait du bien! Sans alcool. A moins qu'on en décide autrement.

Ingrédients

BoissonDonne env. 8 dl

1 gousse de vanille
3 dl d’eau
2 anis étoilés
1 bâton de cannelle
2 sachets de tisane au cynorrhodon
6 oranges
4 brins de romarin
4 tranches d'orange

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 10 minutes

cuisson:: env. 5 minutes

infusion:: env. 5 minutes

Total:: 20 min.

Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Les ajouter à l'eau avec l'anis et le bâton de cannelle et porter à ébullition. Laisser cuire env. 5 min. Ajouter les sachets de cynorrhodon et laisser infuser env. 5 min. Entre-temps, couper les oranges en deux et les presser (donne env. 6 dl d jus). Retirer les sachets puis ajouter le jus d'orange et amener brièvement à ébullition. Filtrer. Répartir le romarin et les tranches d'orange dans les verres, verser le punch et servir.

Recette: Anja Steiner

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/punch-a-lorange

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