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Punch à l'orange
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par dl: protéines 1 g,
lipides 0 g,
glucides 12 g, 60 kcal
Note personnelle
Orange, cannelle, anis et romarin se sont ici unis pour composer une boisson qui réchauffe et fait du bien! Sans alcool. A moins qu'on en décide autrement.
Ingrédients
BoissonDonne env. 8 dl
- 1 gousse de vanille
- 3 dl d’eau
- 2 anis étoilés
- 1 bâton de cannelle
- 2 sachets de tisane au cynorrhodon
- 6 oranges
- 4 brins de romarin
- 4 tranches d'orange
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
- cuisson:
- env. 5 minutes
- infusion:
- env. 5 minutes
- Total:
- 20 min.
-
Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Les ajouter à l'eau avec l'anis et le bâton de cannelle et porter à ébullition. Laisser cuire env. 5 min. Ajouter les sachets de cynorrhodon et laisser infuser env. 5 min. Entre-temps, couper les oranges en deux et les presser (donne env. 6 dl d jus). Retirer les sachets puis ajouter le jus d'orange et amener brièvement à ébullition. Filtrer. Répartir le romarin et les tranches d'orange dans les verres, verser le punch et servir.
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Les p'tits trucs
Edulcorer le punch avec du miel. Selon les goûts, ajouter du rhum.
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