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Courge gratinée avec escalope de dinde
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Curry rouge thai avec poulet poché
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Risotto aux carottes avec pesto de fanes de carottes
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gratin de pommes de terre au gruyüre
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Mousse de courge avec chou kale

Recettes à base de courges, de la soupe à la confiture

Les courges font fureur chaque automne. Ces légumes orangés deviennent la star de recettes variées, tantôt au four, tantôt en purée, tantôt en conserve.

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Recettes rapides pour tous les jours

  1. Ragoût de chanterelles avec fettuccine

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    Ragoût de chanterelles avec fettuccine
    30 minutes

  2. Brocoli aux graines sur riz

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    Brocoli aux graines sur riz
    30 minutes

  3. Tacos de poisson

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    Tacos de poisson
    25 minutes

  4. Velouté à la moutarde avec croûtons

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    Velouté à la moutarde avec croûtons
    30 minutes

  5. Champignons poêlés sur polenta

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    Champignons poêlés sur polenta
    25 minutes

  6. Escalopes de cerf avec sauce aux raisins

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    Escalopes de cerf avec sauce aux raisins
    20 minutes

  7. Salade de patate douce et d'endive

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    Salade de patate douce et d'endive
    25 minutes

  8. Salade de chou kale avec tzatziki et falafels

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    Salade de chou kale avec tzatziki et falafels
    20 minutes

  9. Purée de pommes de terre et de légumes avec lard

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    Purée de pommes de terre et de légumes avec lard
    30 minutes

  10. Potage de légumes-racines aux marrons

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    Potage de légumes-racines aux marrons
    20 minutes

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