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Zuckeräpfel

13 typische Weihnachtsmarkt-Rezepte

Wer sich den Weihnachtsmarkt für einmal ins eigene Haus holen möchte, findet hier 13 unwiderstehliche Rezepte, die Bauch und Seele wärmen.
Magenbrot Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Magenbrot

Herbstzeit ist Magenbrotzeit. Gebacken ist das süsse Brot mit Birnbrotgewürz einfach und schnell. Und am besten schmeckt es erst am Tag darauf.

>3 Std.
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Apfelküchlein Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Apfelküchlein

In Teig ausgebackene und mit Zimtzucker bestreute Apfelringe werden warm serviert. Mit Vanillesauce oder Vanilleglace ein wunderbares Dessert.

1 Std.
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Gebrannte Mandeln dreimal anders

Gebrannte Mandeln schmecken schon allein mit Zucker wunderbar. Man kann sie zusätzlich würzen, etwa mit scharfem Piment, mit Schokolade oder mit Zimt.

55 Min.
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Elsässer Flammkuchen Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Elsässer Flammkuchen

Der Klassiker unter den Flammkuchen. Teig mit Crème fraîche bestreichen, mit Zwiebelstreifen und klein geschnittenem Speck belegen. Im Ofen knusprig backen.

1 Std. 34 Min.
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Weisser Glühwein Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Weisser Glühwein

Weisser Glühwein ist schnell gemacht. Der heisse Mix aus Ingwer, Vanille, Zitronen- und Mandarinensaft, Agavendicksaft und Weisswein wird mit Gin verfeinert.

15 Min.
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Zuckeräpfel mit Toppings

Im Herbst und Winter ist Chilbizeit. Zu den Jahrmarktspezialitäten gehören die mit rotem Zuckerguss ummantelten Paradiesäpfel. Ein Hit für Gross und Klein.

2 Std. 30 Min.
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Knoblauchbrötchen Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Knoblauchbrötchen

Leicht gemacht und einfach herrlich fein: knusprige Knoblauchbrötchen, direkt aus dem Ofen mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und frischer Petersilie.

14 Min.
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Raclette-Pfännchen mit Apfel Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Raclette-Pfännchen mit Apfel

Ein schneller Winterschmaus, der allen schmeckt: Vorgekochte Kartoffeln mit Raclettekäse und Apfelschnitzen belegen, kurz überbacken – und geniessen!

35 Min.
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Apfel-Zimt-Krapfen Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Apfel-Zimt-Krapfen

Teig vorbereiten. Rosinen, Rum, Marzipan und geriebenen Apfel zu einer Masse verarbeiten, in Teig füllen und frittieren.

1 Std. 45 Min.
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Marroni-Crêpes mit Feigen Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Marroni-Crêpes mit Feigen

Crêpes gelingen immer: Mit Marronipüree tritt noch eine feine herbstliche Zutat auf den Plan. Vor dem Servieren mit Feigen und Ahornsirup garnieren.

40 Min.
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Berliner Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Berliner selber machen

Ein klassisches Gebäck: Die luftigen, frittierten Berliner schmecken saftig, gefüllt mit Konfitüre oder Creme.

2 Std. 45 Min.
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Lebkuchen Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Lebkuchen

Vor allem in der Advents- und Weihnachtszeit ist selbstgemachter Lebkuchen als Mitbringsel und Geschenk ein würzig-süsser Hit. Aber auch zum Selberessen köstlich.

1 Std. 35 Min.
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Aprikosenstollen Speichern aus meiner Favoritenliste entfernen

Aprikosenstollen

Einen Stollen zu machen, ist aufwendig. Doch selbstgemacht, etwa mit Dörraprikosen, schmeckt das schwere Hefegebäck nicht nur zur Weihnachtszeit himmlisch.

>3 Std.
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Noch mehr essbare Weihnachtsstimmung

Christstollen

Christstollen – Weihnachten im Mund

Der Christstollen steht für Weihnachten schlechthin. Das Original stammt aus Dresden. Wir haben einem Bäcker bei der Zubereitung über die Schultern geschaut.

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Text
Dinah Leuenberger
Aktualisiert am
24.08.2022

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