Weisser Glühwein

Name: Weisser Glühwein
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Tassen
Cuisine: Root
Ingredients: 1 Zitrone; 20 g Ingwer; 1 Vanilleschote; 1,5 dl Mandarinensaft; 1 Sternanis; 2 EL Agavendicksaft oder flüssiger Blütenhonig; 7 dl Weisswein; 5 cl Gin

Gesamt: 15 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 19 g, 220 kcal

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Weisser Glühwein ist schnell gemacht. Der heisse Mix aus Ingwer, Vanille, Zitronen- und Mandarinensaft, Agavendicksaft und Weisswein wird mit Gin verfeinert.

Zutaten

GetränkFür 4 Tassen

1 Zitrone
20 g Ingwer
1 Vanilleschote
1,5 dl Mandarinensaft
1 Sternanis
2 EL Agavendicksaft oder flüssiger Blütenhonig
7 dl Weisswein , z. B. Riesling
5 cl Gin

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

ziehen lassen:: ca. 5 Minuten

Gesamt:: 15 Minuten

Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Beides mit Ingwer, Mandarinen- und Zitronensaft, Sternanis und Agavensirup aufkochen. Wein dazugeben, alles bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Restliche Zitronenhälfte in dünne Scheiben schneiden, in Gläser verteilen. Glühwein durch ein feines Sieb in die Gläser giessen, mit Gin verfeinern. Sofort servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/weisser-gluehwein

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Tipp

Je nach Saison Mandarinen- durch Orangensaft ersetzen.

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