An eisigen Wintertagen wärmt nichts besser als dieser Glühwein mit Sternanis, Nelken, Zimt und Orangenscheiben. Dazu ein frischer Lebkuchen – perfekt.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 2 | Sternanis |
| 4 | Gewürznelken |
| 0,5 | Zimtstange |
| 3 dl | Wasser |
| 2 Beutel | White Tea mit Mandarinenaroma oder Schwarztee |
| 5 dl | kräftiger Rotwein |
| ca. 60 g | Rohzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 | Orangen |
Fotos:
Daniel
Aeschlimann
Rezept:
Annina
Ciocco
Sternanis, Gewürznelken und Zimtstange im Wasser aufkochen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. Wasser zu den Teebeuteln giessen. 3 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Wein, Zucker und Zitronensaft zugeben und nochmals kurz aufkochen.
Inzwischen Orangen halbieren. Eine Hälfte auspressen und zum Glühwein geben. Restliche Orangenhälften in Scheiben schneiden und diese dritteln. Zum Glühwein geben. Nach Belieben süssen und heiss in hitzebeständigen Gläsern servieren. Dazu passen Lebkuchen, Gewürznüsse oder Bärentatzen.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 20 Min.
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