Grilltomaten-Mozzarella-Salat
Diese Caprese-Version schmeckt als kleine Mahlzeit oder Beilage an der Grillparty. Das Grillieren macht die Tomaten zum Mozzarella noch geschmackvoller.
- Glutenfrei
- Vegetarisch
- 15 Min.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 gbunte Cherrytomaten
- 1½ ELOlivenöl
- Fleur de sel
- 1Mozzarella di bufala
- 1 ELAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 ZweigBasilikum
- 200 gbunte Cherrytomaten
- 3 ELOlivenöl
- Fleur de sel
- 2Mozzarella di bufala
- 2 ELAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- ¼ BundBasilikum
- 400 gbunte Cherrytomaten
- 6 ELOlivenöl
- Fleur de sel
- 4Mozzarella di bufala
- 4 ELAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ BundBasilikum
- 600 gbunte Cherrytomaten
- 9 ELOlivenöl
- Fleur de sel
- 6Mozzarella di bufala
- 6 ELAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- ¾ BundBasilikum
- 800 gbunte Cherrytomaten
- 1,2 dlOlivenöl
- Fleur de sel
- 8Mozzarella di bufala
- 8 ELAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 BundBasilikum
- 1 kgbunte Cherrytomaten
- 1,5 dlOlivenöl
- Fleur de sel
- 10Mozzarella di bufala
- 1 dlAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- 1¼ BundBasilikum
- 1,2 kgbunte Cherrytomaten
- 1,8 dlOlivenöl
- Fleur de sel
- 12Mozzarella di bufala
- 1,2 dlAceto balsamico invecchiato
- Pfeffer aus der Mühle
- 1½ BundBasilikum
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 490 kcal
- 2.000 kj
- Eiweiss
- 17 g
- 14 %
- Fett
- 43 g
- 79,5 %
- Kohlenhydrate
- 8 g
- 6,6 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 10 Minuten
- grillieren:
- ca. 5 Minuten
- Gesamt:
- 15 Min.
Das könnte dir helfen:
-
Grill auf 200 °C vorheizen. Tomaten auf Spiesse stecken. Mit etwas Öl bestreichen und mit Salz würzen. Spiesse kurz auf beiden Seiten grillieren. Mozzarella auf Teller verteilen, etwas einreissen. Tomatenspiesse dazulegen. Restliches Öl und Balsamico darüberträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Basilikum darüberzupfen und sofort servieren.
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