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Apfelkuchen mit 4 Zutaten
Gesamt: 55 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 43 g, 230 kcal
Persönliche Notiz
Es braucht Äpfel, Eier, Puderzucker und Mehl: Mit nur gerade vier Zutaten kannst man ganz einfach einen schmackhaften Apfelkuchen zubereiten.
Zutaten
Süsses GebäckFür 6 Personen
für 1 Springform à ca. 18 cm Ø
- 2 säuerliche Äpfel, 280 g gerüstet gewogen
- Butter für die Form
- 3 Eier
- 110 g Puderzucker
- 140 g Weissmehl
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- backen:
- 30-35 Minuten
- Gesamt:
- 55 Min.
-
Äpfel entkernen und in feine Scheiben hobeln. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Formboden mit Backpapier auslegen. Rand mit Butter bestreichen. Eier mit Puderzucker aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat und eine feste helle Masse entsteht. Mehl löffelweise unter die Masse heben.
fast fertig -
1/3 vom Teig in die Form füllen. Apfelscheiben abwechselnd mit wenig Teig darauf verteilen. Restlichen Teig darüber verteilen. In der Ofenmitte 30-35 Minuten backen. Kuchen etwas abkühlen lassen. Aus der Form lösen.
fast fertig
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Tipp
Mit Puderzucker bestreut servieren.
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