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60-Minuten-Rezepte

Etwas Zeit zum Kochen? Mit diesen Rezepten lassen sich feine Gerichte für jeden Geschmack zubereiten, die in 60 Minuten fertig sind.

Baby-Ananas mit Meringue

Ananasstücke, Granatapfelkerne und Pistazienkrokant und eine Meringuehaube machen in diesem Rezept Baby-Ananas zu einem delikaten Dessert.


Kottu Roti

Kottu Roti: Rezept für sri-lankisches Streetfood mit gehacktem Roti, Gemüse und Ei. Würzig, schnell gemacht und ideal zur Resteverwertung.


Rahmäpfel mit Amaretti-Haube

Dessertgenuss zum Verlieben: in Rahm gebackene Apfelscheiben, gratiniert mit einem süssen Topping aus Amaretti tradizionali und kandierten Kirschen.


Pommes Anna

Der französische Kartoffelauflauf Pommes Anna nach diesem Rezept schmeckt prima als Beilage, kleine Mahlzeit oder als Hauptgericht.


Kartoffel-Käse-Küchlein

Käseküchlein mit Kartoffeln statt Teig sind eine originelle Version des Klassikers. Gefüllt werden sie mit Reib- und Frischkäse sowie roten Zwiebeln.


Apéro-Fleischbällchen

Fleischbällchen sind ein Fingerfood-Hit für Apéro, Party usw. Dieses Rezept schlägt für die Hackbällchen drei verschiedene Glasuren vor.


Schweinchen-Cupcakes

Wenn das kein Glück bringt! Aus fixfertigen M-Budget-Magdalenas werden mit diesem Rezept schnell und einfach süsse, pinke Schweinchen.


Mortadella-Avocado-Crostini

Fingerfood für Apéro und Party: Crostini werden in diesem Rezept mit Avocado in Form von Guacamole, Mozzarella und Mortadella belegt.


Jakobsmuschel-Speck-Spiessli

Jakobsmuscheln sind eine edle Vorspeise. In diesem Rezept werden sie in Speck gepackt mit Zwiebeln am Spiess gebraten. Toll als Fingerfood.


Eglifilets à la meunière

Eglifilets à la meunière: einfaches und schnelles Rezept für Fisch nach Müllerin-Art mit Butter, Zitrone, Petersilie und Mandelscheiben.


Zwetschgenkompott

Zwetschgenkompott selber machen: Einfaches Rezept mit Zimt und Nelken. Das aromatische Kompott schmeckt zu Joghurt, Müesli oder Glace.


Teriyaki-Sauce

Teriyaki-Sauce selber machen: einfaches Rezept für die japanische Sauce aus Mirin, Zucker und Sojasauce – ideal zu Tofu, Fisch oder Fleisch.


Einfache Apfelwähe

Die einfache Apfelwähe in diesem Rezept ist ein traditioneller schweizerischer Blechkuchen. Mit selbst gemachtem oder fixfertigem Teig.


Crevettencocktail im Lattichblatt

Crevettencocktail mit pikanter Sauce wird in diesem Rezept zum Apéro- oder Party-Fingerfood: Die Meeresfrüchte werden in Lattich gepackt.


Risotto mit Wurzelgemüseragout

Das mit Sherry geschmorte Ragout aus Wurzelgemüse wie Topinambur, Karotten und Randen wird erst vor dem Servieren zum Risotto gegeben.


Erbsensuppe mit gerösteten Kichererbsen

Mit tiefgekühltem Gemüse ist eine Erbsensuppe schnell und einfach gemacht. In diesem Rezept wird sie mit gerösteten Kichererbsen serviert.


Entrecôte mit Senfsauce und Schupfnudeln

Nach diesem Rezept selbst gemachte Senfsauce würzt das aufgeschnittene Entrecôte. Zum Rindfleisch passen Schupfnudeln und Broccoli.


Pouletflügeli im Airfryer

Pouletflügeli eignen sich prima zum bekömmlichen Frittieren im Airfryer. In diesem Rezept werden sie mit Crème-fraîche-Zwiebel-Dip serviert.


Feigen-Gorgonzola-Mascarpone-Törtchen

Attraktiv für Apéro, Party usw.: Aus Gorgonzola und Mascarpone wird in diesem Rezept mit Feigen und Pekannüssen ein Törtchen geschichtet.


Crumble

Crumble schnell gemacht: Rezept für knusprige Streusel aus Butter, Zucker und Mehl – klassisch oder mit Nüssen als Topping für Desserts.


Panizza

Panizza schmeckt wie Pizza, wird in diesem Rezept aber schneller und einfacher mit Toastbrot im Airfryer (geht auch im Backofen) gemacht.


Milkshake

Schnell und einfach ist mit diesem Rezept ein kalter Vanille-Milchshake gemacht. Das Frappé wird hier mit Schokoladenspänen dekoriert.


Birnen mit Speck und Käse

Fruchtig-würzig ist die Vorspeise nach diesem Rezept: Birnen werden ausgehöhlt, mit Brie-Weichkäse gefüllt, mit Speck umwickelt und gebacken.


Würmli-Creme

Würmli-Creme mit Stil: Schokoladencreme in Gläser abfüllen, darauf Schokoladencake-Brösmeli verteilen. Gummiwürmli in die Creme stecken, mit Minze garnieren.


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