Zwetschgenkompott
Gesamt: 40 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 3 g,
Fett 1 g,
Kohlenhydrate 75 g, 340 kcal
Persönliche Notiz
Zwetschgenkompott selber machen: Einfaches Rezept mit Zimt und Nelken. Das aromatische Kompott schmeckt zu Joghurt, Müesli oder Glace.
Zutaten
Einmachen
Ergibt ca.
2
- 2
- 4
Einmachgläser à 5 dl
- 1 kg Zwetschgen
- 2 Zimtstangen
- 2,5 dl Wasser
- 2 Nelken
- ca. 4 EL Rohrzucker (siehe Tipp)
- 1 Msp. Salz
- 2 kg Zwetschgen
- 4 Zimtstangen
- 5 dl Wasser
- 4 Nelken
- ca. 8 EL Rohrzucker (siehe Tipp)
- 2 Msp. Salz
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- kochen:
- ca. 10 Minuten
- auskühlen lassen
- Gesamt:
- 40 Min.
-
Weiter gehts
Zwetschgen halbieren und entsteinen. Zimtstangen in der Mitte brechen. Zwetschgen mit Zimt, Wasser, Nelken, Zucker und Salz in eine Pfanne geben und aufkochen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwetschgen weich sind. Gelegentlich umrühren.
fast fertig -
Weiter gehts
Pfanne vom Herd ziehen, Zimtstangen und Nelken entfernen. Kompott kochend heiss in sterile Gläser füllen, sofort verschliessen und auskühlen lassen.
fast fertig
Das könnte dir helfen:
Tipps
Zuckermenge an die Süsse der Zwetschgen anpassen. Heiss abgefülltes Zwetschgenkompott ist im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage konsumieren. Mit Joghurt und Flocken als Müesli zum Frühstück oder mit Glace zum Dessert servieren. Für noch mehr Geschmack zusätzlich Kardamomkapseln mitkochen und am Schluss mit den anderen Gewürzen entfernen.
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.