Oggi ti presentiamo la versione più soffice e cremosa dell'italianità: la mozzarella. Mangiata da sola è già un piacere irresistibile, ma da quella campionessa di versatilità che è si presta anche alla preparazione di tantissime ricette. A noi piace impanata con l’insalata, nel ripieno della baguette e in versione caprese con le zucchine.
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