Patate all'aglio

Name: Patate all'aglio
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg di patate resistenti alla cottura; 40 g di farina; 4 spicchi d'aglio; 4 cucchiai d’olio d’oliva; sale; 4 cucchiai di ketchup; 4 cucchiai di maionese; pepe

Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g, grassi 25 g, carboidrati 51 g, 460 kcal

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Appunto personale

Queste patate all'aglio, condite con olio d'oliva e rosolate in forno, sono un contorno subito pronto e ancora più irresistibile con la maionese al ketchup.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

250 kg di patate resistenti alla cottura
10 g di farina
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio d’olio d’oliva
sale
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di maionese
pepe

500 kg di patate resistenti alla cottura
20 g di farina
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai d’olio d’oliva
sale
2 cucchiai di ketchup
2 cucchiai di maionese
pepe

1 kg di patate resistenti alla cottura
40 g di farina
4 spicchi d'aglio
4 cucchiai d’olio d’oliva
sale
4 cucchiai di ketchup
4 cucchiai di maionese
pepe

1,5 kg di patate resistenti alla cottura
60 g di farina
6 spicchi d'aglio
6 cucchiai d’olio d’oliva
sale
6 cucchiai di ketchup
6 cucchiai di maionese
pepe

2 kg di patate resistenti alla cottura
80 g di farina
8 spicchi d'aglio
8 cucchiai d’olio d’oliva
sale
8 cucchiai di ketchup
8 cucchiai di maionese
pepe

2,5 kg di patate resistenti alla cottura
100 g di farina
10 spicchi d'aglio
1 dl d’olio d’oliva
sale
10 cucchiai di ketchup
10 cucchiai di maionese
pepe

3 kg di patate resistenti alla cottura
120 g di farina
12 spicchi d'aglio
1,2 dl d’olio d’oliva
sale
12 cucchiai di ketchup
12 cucchiai di maionese
pepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 30 minuti

Tempo totale:: 40 min.

Scalda il forno statico a 220 °C. Taglia le patate a spicchi e infarinali. Schiaccia lo spicchio d’aglio, mescolalo con l’olio d’oliva, poi mischia bene l'olio con le patate. Sala e distribuisci su una teglia foderata con carta da forno. Cuoci le patate al centro del forno per ca. 30 minuti, girandole di tanto in tanto. Mescola il ketchup con la maionese, pepa e servi con le patate.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/patate-allaglio

Già cucinato Cucinato

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