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Baked potato con carote, cipollotti e sesamo

Baked potato con carote, cipollotti e sesamo

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 45 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g, grassi 8 g, carboidrati 38 g, 270 kcal
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Queste patate al forno farcite con carote, cipollotti conditi con Condimento bianco e olio d'oliva, semi di sesamo al limone fanno venire l’acquolina in bocca.

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 1 patata farinosa grossa , ad es. baked potatoes
  • 50 g di carote
  • ½ cipollotto
  • ½ cucchiaio di Condimento bianco
  • ½ cucchiaio d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • ½ cucchiaio di semi di sesamo
  • ¼ di limone
  • 2 patate farinose grosse , ad es. baked potatoes
  • 100 g di carote
  • 1 cipollotto
  • 1 cucchiaio di Condimento bianco
  • 1 cucchiaio d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • ½ limone
  • 4 patate farinose grosse , ad es. baked potatoes
  • 200 g di carote
  • 2 cipollotti
  • 2 cucchiai di Condimento bianco
  • 2 cucchiai d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 1 limone
  • 6 patate farinose grosse , ad es. baked potatoes
  • 300 g di carote
  • 3 cipollotti
  • 3 cucchiai di Condimento bianco
  • 3 cucchiai d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 3 cucchiai di semi di sesamo
  • limoni
  • 8 patate farinose grosse , ad es. baked potatoes
  • 400 g di carote
  • 4 cipollotti
  • 4 cucchiai di Condimento bianco
  • 4 cucchiai d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 4 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 limoni
  • 10 patate farinose grosse , ad es. baked potatoes
  • 500 g di carote
  • 5 cipollotti
  • 5 cucchiai di Condimento bianco
  • 5 cucchiai d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 5 cucchiai di semi di sesamo
  • limoni
  • 12 patate farinose grosse , ad es. baked potatoes
  • 600 g di carote
  • 6 cipollotti
  • 6 cucchiai di Condimento bianco
  • 6 cucchiai d’olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 6 cucchiai di semi di sesamo
  • 3 limoni

Come procedere

Preparazione:
ca. 45 minuti
  1. Avvolgi le patate nella carta alu e cuocile in mezzo alla brace per ca. 30 minuti. Oppure in forno: spennellale con un po’ d’olio e cuocile a 190 °C al centro del forno sulla griglia per ca. 45 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Nel frattempo, grattugia le carote con una grattugia per rösti. Taglia i cipollotti a fettine sottili. Mescola entrambi con l’aceto e l’olio e condisci con sale e pepe. Tosta leggermente i semi di sesamo senza aggiunta di grassi, finché si scuriscono lievemente. Unisci la scorza di limone grattugiata finemente. Pesta il tutto leggermente nel mortaio. Spacchetta le patate e incidile a metà per il lungo. Farciscile con l’insalata di carote, cospargi con i semi di sesamo al limone e servi.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/baked-potato-con-carote-cipollotti-e-sesamo
Già cucinato Cucinato

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