Baked Potatoes con formaggio, ravanelli e semi di papavero

Un'aromatica variante delle classiche baked potatoes, con formaggio fresco all'erba cipollina, ravanelli e cosparse di semi di papavero e fleur de sel.

senza glutine
vegetariano
45 min

Ingredienti

Contorno

Per

persone

1grosse patata farinosa, ad es. baked potatoes
¼ di mazzettodi ravanelli
½ cucchiaiodi semi di papavero
¼ di cucchiaiodi fleur de sel
2 gambid’erba cipollina
40 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

2grosse patate farinose, ad es. baked potatoes
½ mazzettodi ravanelli
1 cucchiaiodi semi di papavero
½ cucchiaiodi fleur de sel
¼ di mazzettod’erba cipollina
75 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

4grosse patate farinose, ad es. baked potatoes
1 mazzettodi ravanelli
2 cucchiaidi semi di papavero
1 cucchiaiodi fleur de sel
½ mazzettod’erba cipollina
150 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

6grosse patate farinose, ad es. baked potatoes
1½ mazzettidi ravanelli
3 cucchiaidi semi di papavero
1½ cucchiaidi fleur de sel
¾ di mazzettod’erba cipollina
225 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

8grosse patate farinose, ad es. baked potatoes
2 mazzettidi ravanelli
4 cucchiaidi semi di papavero
2 cucchiaidi fleur de sel
1 mazzettod’erba cipollina
300 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

10grosse patate farinose, ad es. baked potatoes
2½ mazzettidi ravanelli
5 cucchiaidi semi di papavero
2½ cucchiaidi fleur de sel
1¼ di mazzettid’erba cipollina
375 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

12grosse patate farinose, ad es. baked potatoes
3 mazzettidi ravanelli
6 cucchiaidi semi di papavero
3 cucchiaidi fleur de sel
1½ mazzettid’erba cipollina
450 gdi formaggio fresco
pepe dal macinapepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 280 kcal; 1.150 kj
Proteine: 8 g; 12,4 %
Grassi: 10 g; 34,9 %
Carboidrati: 34 g; 52,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 45 minuti

Avvolgi le patate nella carta alu e cuocile in mezzo alla brace per ca. 30 minuti. Oppure in forno: spennellale con un po’ d’olio e cuocile a 190 °C al centro del forno sulla griglia per ca. 45 minuti.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, taglia i ravanelli a fettine sottili. Trita grossolanamente le foglie dei ravanelli. Pesta leggermente i semi di papavero nel mortaio e mescolali con la fleur de sel. Sminuzza finemente l’erba cipollina e mescolala con il formaggio fresco. Condisci con il pepe. Spacchetta le patate e incidile a metà per il lungo. Farciscile con il formaggio fresco, i ravanelli e le foglie di ravanelli tritate. Spargi i semi di sesamo sulle patate e servi.

Ci sei quasi!