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Insalata di pomodori con formaggio fresco
Tempo totale: 20 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g,
grassi 15 g,
carboidrati 12 g, 220 kcal
Questa coloratissima insalata di pomodori con cipollotti, formaggio fresco e dressing al miele è il contorno perfetto per un picnic o una grigliata.
Ingredienti
Contorno
Per
6
- 6
- 12
persone
- 1,5 kg di pomodori , ad es. gialli, arancioni, rossi, verdi
- 1 mazzetto di cipollotti
- ½ limone
- 3 cucchiai di Condimento bianco
- 5 cucchiai d’olio di colza
- 1 cucchiaino di miele liquido , ad es. di acacia
- sale
- pepe
- 175 g di formaggio fresco , ad es. Frischziger
- 3 kg di pomodori , ad es. gialli, arancioni, rossi, verdi
- 2 mazzetti di cipollotti
- 1 limone
- 6 cucchiai di Condimento bianco
- 1 dl d’olio di colza
- 2 cucchiaini di miele liquido , ad es. di acacia
- sale
- pepe
- 350 g di formaggio fresco , ad es. Frischziger
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Taglia i pomodori a bocconi e i cipollotti ad anelli sottili. Spremi il limone e mescola il succo con il Condimento bianco, l’olio e il miele. Condisci con sale e pepe e mescola i pomodori con la salsa e i cipollotti. Sbriciola il formaggio fresco sui pomodori e servi l’insalata.
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