Gelato alla banana con cioccolato

Name: Gelato alla banana con cioccolato
Total time: 3 h 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 4 banane mature; 100 g di yogurt al naturale; 200 g di mascarpone; 60 g di cioccolato fondente; 40 g di müesli croccante nature

Tempo totale: 3 h 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g, grassi 25 g, carboidrati 43 g, 430 kcal

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Appunto personale

Anche senza la gelatiera si può preparare il gelato. Banane, yogurt e mascarpone ed ecco pronto un gelato da guarnire con cioccolato e müesli croccante.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

1 banana matura
25 g di yogurt al naturale
50 g di mascarpone
15 g di cioccolato fondente
10 g di müesli croccante nature

2 banane mature
50 g di yogurt al naturale
100 g di mascarpone
30 g di cioccolato fondente
20 g di müesli croccante nature

4 banane mature
100 g di yogurt al naturale
200 g di mascarpone
60 g di cioccolato fondente
40 g di müesli croccante nature

6 banane mature
150 g di yogurt al naturale
300 g di mascarpone
90 g di cioccolato fondente
60 g di müesli croccante nature

8 banane mature
200 g di yogurt al naturale
400 g di mascarpone
120 g di cioccolato fondente
80 g di müesli croccante nature

10 banane mature
250 g di yogurt al naturale
500 g di mascarpone
150 g di cioccolato fondente
100 g di müesli croccante nature

12 banane mature
300 g di yogurt al naturale
600 g di mascarpone
180 g di cioccolato fondente
120 g di müesli croccante nature

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

congelamento:: ca. 3 ore

Tempo totale:: 3 h 10 min.

Sminuzza 3/4 delle banane e frullale con lo yogurt. Aggiungi il mascarpone e mescola bene. Trasferisci il composto in una scodella di acciaio inox e metti in congelatore per ca. 3 ore, mescolando la massa con una frusta ogni 30 minuti. Taglia il cioccolato a scaglie con una mandolina. Taglia la banana rimasta a fette. Servi il gelato in scodelle raffreddate precedentemente e guarnisci con le fette di banana, le scaglie di cioccolato e il müesli croccante. Servi subito.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gelato-alla-banana-con-cioccolato

Già cucinato Cucinato

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