Bananenglace mit Schokolade

Name: Bananenglace mit Schokolade
Total time: 3 h 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 4 reife Bananen; 100 g Joghurt nature; 200 g Mascarpone; 60 g dunkle Schokolade; 40 g Knabbermüesli Nature

3 Std. 10 Min.

Mit Joghurt und Mascarpone lässt sich auch ohne Glacemaschine eine feine Bananenglace machen. Sie wird mit Schokoladenspänen und Knuspermüesli serviert.

Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

2reife Bananen
50 gJoghurt nature
100 gMascarpone
30 gdunkle Schokolade
20 gKnabbermüesli Nature

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4reife Bananen
100 gJoghurt nature
200 gMascarpone
60 gdunkle Schokolade
40 gKnabbermüesli Nature

Zutaten auf die Einkaufsliste

6reife Bananen
150 gJoghurt nature
300 gMascarpone
90 gdunkle Schokolade
60 gKnabbermüesli Nature

Zutaten auf die Einkaufsliste

8reife Bananen
200 gJoghurt nature
400 gMascarpone
120 gdunkle Schokolade
80 gKnabbermüesli Nature

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 440 kcal; 1.850 kj
Eiweiss: 6 g; 5,6 %
Fett: 26 g; 54,4 %
Kohlenhydrate: 43 g; 40 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

tiefkühlen:: ca. 3 Stunden

Gesamt:: 3 Std. 10 Min.

3/4 der Bananen klein schneiden. Bananen und Joghurt fein pürieren. Mit Mascarpone gut verrühren. In einer Metallschüssel ca. 3 Stunden tiefkühlen. Masse alle 30 Minuten mit einem Schwingbesen durchrühren. Schokolade in Späne hobeln. Restliche Banane für die Garnitur in Scheiben schneiden. Bananenglace in vorgekühlte Schälchen geben. Mit Banane, Schokolade und Müesli garnieren und sofort servieren.

Rezept: Anja Steiner