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Mini-Glace-Sandwiches

Mini-Glace-Sandwiches

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Eiweiss 1 g, Fett 3 g, Kohlenhydrate 13 g, 90 kcal
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Mit Puderzucker pürierte tiefgekühlte Beerenmischung, z.B. Himbeeren, wird zwischen Mini-Kekse gegeben und tiefgekühlt – fertig sind Mini-Glace-Sandwichs.

Zutaten

Dessert Ergibt 9 Stück

  • 125 g tiefgekühlte Beerenmischung, z. B. Himbeeren
  • 40 g Puderzucker
  • 18 Mini-Guetzli, z. B. Zitronensablés oder Mini Chocolate Cookies

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Beeren mit Puderzucker mischen. Kurz antauen lassen. Mit dem Stabmixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Auf die Hälfte der Mini-Kekse je ca. 1 TL Masse setzen. Ein zweites Guetzli als Deckel daraufsetzen und etwas festdrücken. Ränder evtl. mit dem Löffel glatt streichen. Rasch arbeiten oder Glace immer wieder in den Tiefkühler stellen. Fertige Glace-Sandwichs, bis zum Servieren auf einem Teller in den Tiefkühler stellen. Zum Servieren nach Belieben mit Minze garnieren. Zutaten für 3 Personen.

Rezept: Katrin Klaus
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mini-glace-sandwiches
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