Mini sandwichs glacés

Name: Mini sandwichs glacés
Total time: 20 min
Yield: Donne 9 pièces
Cuisine: Suisse
Ingredients: 125 g de baies surgelées, p. ex. des framboises; 40 g de sucre glace; 18 petits biscuits, p. ex. sablés au citron ou mini cookies au chocolat

20 min

Une purée de fruits rouges, des petits biscuits, on dresse, un passage au congélo et le tour est joué: les mini sandwichs glacés sont prêts à être dégustés.

végétarien

Ingrédients

DessertDonne 9 pièces

125 gde baies surgelées, p. ex. des framboises
40 gde sucre glace
18petits biscuits, p. ex. sablés au citron ou mini cookies au chocolat

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 70 kcal; 300 kj
Protéines: 1 g; 5,3 %
Lipides: 3 g; 36 %
Glucides: 11 g; 58,7 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Mélanger les baies avec le sucre glace. Laisser brièvement dégeler puis réduire en purée au mixeur plongeur jusqu’à obtention d’une masse crémeuse. En dresser env. 1 cc sur la moitié des biscuits. Les recouvrir des autres petits biscuits et appuyer légèrement. Lisser les bords, par exemple avec une cuillère. Attention: travailler rapidement ou remettre régulièrement la purée de fruits au congélateur au cours du dressage. Réserver les mini sandwichs glacés au congélateur jusqu’au moment de servir. Selon les goûts, garnir de menthe.

Recettes: Katrin Klaus

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mini-sandwichs-glaces