Mini sandwichs glacés
Des fruits rouges congelés, p. ex. des framboises, mélangés à du sucre glace, réduits en purée,placés entre des petits biscuits et congelés. Et voilà, le tour est joué: les mini sandwichs glacés sont prêts à être dégustés.
- sans lactose
- végétarien
Ingrédients
DessertDonne 9 pièces
- 125 gde baies surgelées, p. ex. des framboises
- 40 gde sucre glace
- 18petits biscuits, p. ex. Blévita Choco Mini / Müesli Mini (2 paquets de 38 g)
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 70 kcal
- 300 kj
- Protéines
- 1 g
- 6,1 %
- Lipides
- 2 g
- 27,3 %
- Glucides
- 11 g
- 66,7 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Mélanger les baies avec le sucre glace. Laisser brièvement dégeler puis réduire en purée à l’aide d’un mixeur-plongeur jusqu’à obtention d’une masse crémeuse. Sur la moitié des petits biscuits, en déposer env. 1 cc sur chacun. Les recouvrir des autres petits biscuits et presser légèrement. Lisser les bords par exemple avec une cuillère. Travailler rapidement ou placer la glace entre temps au congélateur. Réserver les mini sandwichs glacés au congélateur jusqu’au moment de les servir. Selon les goûts, garnir de menthe.
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