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Ricette vegetariane: deliziose idee creative

Ricette vegetariane che renderanno la tua tavola colorata. Lasciati ispirare e prepara gustosi piatti.

Granita di fragole al cioccolato

Una granita super fresca preparata con fragole, tè, miele e limone. Servita con dei biscotti alle mandorle e cioccolato diventa un delizioso dessert.

Sorbetto di melone con granola e cioccolato

Questo sorbetto fatto in casa servito con una granola calda e pezzettini di cioccolato, all'ora del dessert farà venire l'acquolina in bocca a tutti quanti.

Carpaccio di prugne al miele di lavanda

Un dessert delicato composto di fettine di prugne aromatizzate da servire con una salsa di miele alla lavanda e pavé di cioccolato fatti in casa.

Tartellette al melone con panna vanigliata

Il melone, la vaniglia, il miele e la pasta sfoglia si sposano a meraviglia. Un invitante dessert estivo all’insegna del gusto e del colore.

Perle di melone e anguria marinate con cantucci

Le palline di diverse varietà di melone fatte marinare in fresco vengono cosparse di cantucci sbriciolati a creare un elegante dessert estivo.

Insalata di pomodori con formaggio fresco

Questa coloratissima insalata di pomodori con cipollotti, formaggio fresco e dressing al miele è il contorno perfetto per un picnic o una grigliata.

Composta di ciliegie alla cannella

Una ricetta che risveglierà gustosi sapori estivi: una ghiotta composta di ciliegie realizzata con succo di limone, cannella e zucchero. Squisita!

Pinsa con fichi

Lievito madre, farina di soia e di riso e molto tempo sono gli ingredienti che determinano l'aroma della pinsa, qui farcita con fichi e mozzarella.

Burger di broccoli e fagioli

I burger a base di broccoli, fagioli bianchi e cuscus e farciti con burrata, fette di pomodoro, crescione e foglie di lattuga sono una delizia vegetariana.

Bowl di frutta e bacche di açai

Questa scodella con skyr, purea di mango e banana, purea di bacche di açai, mirtilli e lamponi, semi di lino e zucca è ideale per una colazione leggera.

Chutney di melone

Che delizia questo prelibato chutney preparato con melone accompagnato da uva sultanina, cipolle e senape.

Mousse di yogurt alla pesca e frutti della passione

La confettura di pesche e frutti della passione sublima questa mousse di yogurt. Pesche fresche e coulis di frutti della passione coronano il dessert.

Shrub alle bacche

Lo shrub è un drink fruttato, a cui l'aceto di mele conferisce una nota di fresca acidità. A base di succo e polpa di more, zucchero e pepe rosa.

Rotolini di pane dolci fritti

Deliziosi rotolini di pane per toast farciti con frutta, formaggio fresco e vaniglia e dorati in padella. Un dolce piacere da gustare ancora caldo!

Gratin di ciliegie al miele

Questo dolce cotto in forno è una sorta di gratin di ciliegie con miele, uova, latte e zucchero, arricchito di cornetti. Tiepido è ancora più goloso.

Pastel de tres leches

Latte, latte condensato e panna sono gli ingredienti base – i «tres leches» – di questa torta molto popolare in Messico. Un po’ laboriosa ma molto golosa.

Torta alle ciliegie

Non sarà la classica Kirschtorte di Zugo, ma il pan di Spagna, la panna montata alla vaniglia e la composta di ciliegie rendono questo dolce irresistibile.

Flan di latte

Qualche bacca fresca e un po' di sciroppo d'acero completano questo flan di latte, uova e zucchero, facile e veloce da preparare. Una bontà!

Tartellette meringata ai lamponi

Queste tortine al pistacchio, crema di vaniglia, lamponi e spuma d'albume, soddisfano a meraviglia occhio e palato. Impossibile resistere a tale bontà.

Torta salata di ricotta e verdure

La torta di ricotta guarnita con striscioline di carota e zucchina e fettine di ravanello è una squisita torta salata che farà felice occhi e palato.

Muffin ai lamponi con topping al formaggio fresco

I lamponi arricchiscono questi muffin due volte: nell'impasto e nella crema per il topping. Questi pasticcini sono semplici da realizzare e super golosi.

Insalata di falafel con salsa cocktail

Questa insalata di falafel croccanti su insalata a foglia, cavolo rosso, pomodori e cetrioli sott'aceto con salsa cocktail sarà un successo garantito a ogni festa.

Pannocchie di mais croccanti

Le pannocchie di mais arrostite, spennellate di maionese e «impanate» con varie briciole di snack sono un finger food originale per picnic e grigliate.

Cake alla banana e al cioccolato

Cioccolato fondente, vaniglia, farina, cacao, yogurt, latte, banane e miele si uniscono per dar vita a questo cake goloso, preparato senza zucchero.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
Tutte le ricette
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